VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 3 1

Words statistics: !семена: 138211, !маша: 2596

1
Биотехнологические подходы к использованию потенциала ресурсов растительного сырья при получении функциональных ингридиентов // Приоритетные направления развития пищевой индустрии: сборник научных статей С. 371-375
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Рязанцева Алина Олеговна; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: Ставрополь, 2016
Subjects: семена маша; проращивание семян; биологическая ценность; функциональный ингридиент; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Ставрополь, 2016. семена маша. проращивание семян. биологическая ценность. функциональный ингридиент. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

2
Изучение динамики биохимических характеристик семян маша при проращивании // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции. – Ч. I
Creators: Крекотень М. А. (студент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: амилолитические ферменты; растительные белки; пищевые добавки; семена маша; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

пищевые добавки. семена маша. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

3
Повышение пищевой ценности кексов за счет использования перспективных растительных добавок // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2013. – N 1 (36)
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор кафедры технологии переработки растениеводческой продукции); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент кафедры технологии переработки животноводческой продукции); Мажулина Инна Вячеславовна (аспирант кафедры технологии хранения и переработки зерна); Агибалова Варвара Сергеевна (аспирант кафедра технологии переработки растениеводческой продукции); Писарева Ирина Сергеевна (студентка)
Imprint: 2013
Subjects: Пищевые производства; Хлебопекарное производство; кексы; растительные добавки; пищевая ценность; порошок топинамбура; семена маша; рецепты кексов; рецептурные компоненты; биологически активные компоненты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report
File type: PDF

Писарева Ирина Сергеевна (студентка) 2013. Пищевые производства. Хлебопекарное производство. кексы. растительные добавки. пищевая ценность. порошок топинамбура. семена маша. рецепты кексов.

pdf, 0.6 Mb
Documents found: 3 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...