VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !консистенция: 8507

1
Некоторые улучшители консистенции продуктов // Актуальные вопросы ветеринарной медицины и технологии животноводства: материалы научной и учебно-методической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов факультета ветеринарной медицины и технологии животноводства (Воронеж, 19-20 марта 2018 г.). – Вып. 8
Creators: Семенов Сергей Николаевич (кандидат ветеринарных наук; доцент); Шапошникова Юлия Владимировна (кандидат ветеринарных наук ; доцент); Шелякин Иван Дмитриевич (кандидат ветеринарных наук; доцент); Фальков В. А.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: продукты питания; улучшители; консистенция; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии; РИНЦ
Document type: Article, report

Шелякин Иван Дмитриевич (кандидат ветеринарных наук; доцент) Фальков В. А. Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2019. продукты питания. улучшители. консистенция. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства.

2
Использование продуктов переработки корнеплодов дайкона в технологии мучных кондитерских изделий // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2013. – N 1 (36)
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор; заведующий кафедрой технологии переработки растениеводческой продукции)
Imprint: 2013
Subjects: Пищевые производства; Кондитерское производство; мучные кондитерские изделия; продукты переработки дайкона; корнеплоды дайкона; пюре из корнеплодов дайкона; сахарное печенье; печенье сахарное; консистенция теста; пищевая ценность; дайкон; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report
File type: PDF

печенье сахарное. консистенция теста. пищевая ценность. дайкон. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции. РИНЦ.

pdf, 271 Kb
Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...