VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 28 1 2 3       Next

Words statistics: !солод: 3107

1
Технология солода: учебно-методическое пособие. — Технология солода, 2022-10-01
Creators: Баланов, П. Е.; Смотраева, И. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: солод; технология; оборудование; ячмень; зерно; солодовня
Document type: Tutorial
File type: HTML

солод.

https://www.iprbookshop.ru/65303.html
2
Биохимические особенности свойств зерна: учебно-методическое пособие. — Биохимические особенности свойств зерна, 2022-10-01
Creators: Фёдорова, Р. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2016
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: пищевое производство; мукомольное производство; зерно; рожь; солод; биохимическая основа
Document type: Tutorial
File type: HTML

мукомольное производство. зерно. рожь. солод. биохимическая основа.

https://www.iprbookshop.ru/65800.html
3
Производство кваса: учебно-методическое пособие. — Производство кваса, 2022-10-01
Creators: Радионова, И. Е.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2015
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: продукт; питание; квас; безалкогольный напиток; солод
Document type: Tutorial
File type: HTML

солод. RU\VSAU\webipr\67592.

https://www.iprbookshop.ru/67592.html
4
Ячмень пивоваренный: монография
Creators: Белокурова Е. С.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: солод; сусло; пиво; микробиота ячменя; стекловидность и плёнчатость зерна; способы хранения; послеуборочное дозревание; сорбционные свойства
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2022. солод. сусло. пиво. микробиота ячменя. стекловидность и плёнчатость зерна. способы хранения. послеуборочное дозревание. сорбционные свойства.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\206615
5
Ячмень пивоваренный: монография
Creators: Белокурова Е. С.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: солод; сусло; пиво; микробиота ячменя; стекловидность и плёнчатость зерна; способы хранения; послеуборочное дозревание; сорбционные свойства
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2022. солод. сусло. пиво. микробиота ячменя. стекловидность и плёнчатость зерна. способы хранения. послеуборочное дозревание. сорбционные свойства.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\206615
6
Ашыту және шарап өндіру биотехнологиясы: оқу құралы. — Ашыту және шарап өндіру биотехнологиясы, 2022-08-21
Creators: Усукеева, А. Д.
Imprint: Алматы: Нур-Принт, 2016
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: биотехнология; бродильное производство; производство вина; производство пива; солод; аппаратное обеспечение; процесс ферментации; использование дрожжей
Document type: Tutorial
File type: HTML

производство пива. солод. аппаратное обеспечение. процесс ферментации. использование дрожжей.

https://www.iprbookshop.ru/67013.html
7
Методические указания для выполнения контрольных работ по Биохимии пищевых производств для студентов технологического факультета (заочной формы обучения
Other creators: Мараева О. Б.; Ухина Е. Ю.; Лукин А. Л.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2007
Subjects: БИОХИМИЯ; ЖИРЫ; Пиво; ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА; САХАРА; СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО; Солод
Document type: Author's Abstract

Солод. RU\VSAU\marc070503\35326.

doc, 194 Kb
8
Совершенствование технологии и экспертиза качества пивоваренного солода на основе опыта АО «БрянскПиво» г. Брянск: выпускная квалификационная работа по программе бакалавриата: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Creators: Цыганкова Дарья Николаевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2022
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; пищевые технологии; товароведение; экспертиза качества; пивоваренный солод; Брянск
File type: PDF

ВКР. бакалавриат. очная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. пищевые технологии. товароведение. экспертиза качества. пивоваренный солод. Брянск.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v38506.pdf
9
Совершенствование технологии производства пива в АО «Брянскпиво» г. Брянск: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Creators: Дмитриева Анастасия Владимировна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности
Imprint: Воронеж, 2022
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; пищевые технологии; пивоваренный солод; Брянск; производство пива
File type: PDF

выпускные квалификационные работы. ВКР. бакалавриат. очная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. пищевые технологии. пивоваренный солод. Брянск. производство пива.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v39297.pdf
10
Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий: учебно-методическое пособие. — Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий, 2022-10-01
Creators: Фёдорова, Р. А.; Головинская, О. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: технология производства; организация производства; переработка зерна; хлебобулочное изделие; макаронное изделие; анализ зерна; макаронная мука; пшеничная мука; ферментированный солод; крахмальная патока
Document type: Tutorial
File type: HTML

пшеничная мука. ферментированный солод. крахмальная патока.

https://www.iprbookshop.ru/68207.html
Documents found: 28 1 2 3       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...