Электронная библиотека
ВГАУ

     
?
     
?

Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1 1

Статистика слов: !волокна: 13232

1
Сырьевые ингредиенты, обогащающие хлебобулочные изделия пищевыми волокнами // Современному АПК - эффективные технологии: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заслуженного деятеля науки Российской Федерации, почетного работника высшего профессионального образования Российской Федерации Валентины Михайловны Макаровой (Ижевск, 11-14 декабря 2018 г.). – Т. 1. Агрономия
Авторы: Курганников П. Ю.; Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Зайцева И. И.
Выходные сведения: Ижевск, 2019
Тематика: пищевые волокна; хлебобулочные изделия; сырьевые источники; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Тип документа: Статья, доклад

Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук) Зайцева И. И. Ижевск, 2019. пищевые волокна.

Yandex Logo Поиск осуществлен с использованием Яндекс.Сервера
Идет загрузка...