Электронная библиотека
ВГАУ

     
?
     
?

Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1 1

Статистика слов: !волокна: 13232

1
Разработка способа повышения потребительских свойств мучных кондитерских изделий // Инновационные тенденции развития российской науки: материалы XI Международной научно-практической конференция молодых ученых (Красноярск, 10-11 апреля 2018 г.). – Ч. I
Авторы: Зайцева И. И.; Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Лупанова О. А.; Пономарева Т. В.
Выходные сведения: Красноярск, 2018
Тематика: пищевые волокна; крекеры; помадные массы; пищевые красители из амаранта; потребительские свойства; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Тип документа: Статья, доклад

Лупанова О. А. Пономарева Т. В. Красноярск, 2018. пищевые волокна. крекеры. помадные массы.

Yandex Logo Поиск осуществлен с использованием Яндекс.Сервера
Идет загрузка...