Электронная библиотека
ВГАУ

     
?
     
?

Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1 1

Статистика слов: !волокна: 13232

1
Коллагенсодержащие полуфабрикаты и продукты для коррекции дефицита пищевых волокон на основе рационального использования белковых ресурсов АПК и методов биотехнологии // Технологии живых систем: материалы научно-технической конференции (Москва, 01 января - 31 декабря 2004 г.) С. 31-35
Авторы: Глотова Ирина Анатольевна (доктор технических наук; профессор; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Антипова Л. В.
Выходные сведения: Москва, 2004
Тематика: коллагенсодержащие ресурсы; белковые вещества; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Тип документа: Статья, доклад

Антипова Л. В. Москва, 2004. коллагенсодержащие ресурсы. белковые вещества. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Yandex Logo Поиск осуществлен с использованием Яндекс.Сервера