Электронная библиотека
ВГАУ

     
     

Поиск по электронным документам

Найдено документов: 2

Статистика слов: !мясо: 53806, !растительные: 31330, !полуфабрикаты: 8771

1
Авторы: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Организация: Воронежский государственный аграрный университет
Выходные сведения: Воронеж: ВГАУ, 2011
Тематика: мясо; мясные продукты; мясные полуфабрикаты; эмульгированные изделия; рубленые полуфабрикаты; комбинированные мясные изделия; концентрат белков фасоли; паштеты; гречневая мука; пшеничная мука; мясо-растительные полуфабрикаты; монографии; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; издания ВГАУ; РИНЦ

мясо-растительные полуфабрикаты.

2
Авторы: Курчаева Е. Е.; Манжесов В. И.; Чурикова С. Ю.; Максимов И. В.
Организация: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Выходные сведения: Воронеж: ВГАУ, 2011
Тематика: мясо; мясные продукты; мясные полуфабрикаты; эмульгированные изделия; рубленые полуфабрикаты; комбинированные мясные изделия; концентрат белков фасоли; паштеты; гречневая мука; пшеничная мука; мясо-растительные полуфабрикаты; монографии
Тип файла: PDF

мясо-растительные полуфабрикаты.

Найдено документов: 2

Yandex Logo Поиск осуществлен с использованием Яндекс.Сервера