VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 160

Previous 1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Next

Words statistics: !волокна: 13232

111

The prospect of using yacon raw materials in domestic technologies of flour confectionery products // Актуальные проблемы аграрной науки, производства и образования: материалы VI международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (на иностранных языках) (Воронеж, 22 апреля 2020 г.) С. 221-223

Creators:	Корнева Е. С.; Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Менжулова Анна Соломоновна (доцент)
Imprint:	Воронеж, 2020
Subjects:	якон; пищевые волокна; полуфабрикаты; сахарное печенье; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; гуманитарно-правовой факультет; кафедра русского и иностранных языков; РИНЦ
Document type:	Article, report

пищевые волокна. полуфабрикаты. сахарное печенье. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров. гуманитарно-правовой факультет. кафедра русского и иностранных языков.

112

Прогнозирование сорбционной активности растительных пищевых волокон к катионам металлов по данным ик-спектроскопии // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2020. – № 4 (63)

Creators:	Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна (доктор технических наук, профессор, заведудующий кафедрой Товароведение и экспертиза); Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Зайцева И. И.; Пономарева Т. В.
Imprint:	2020
Subjects:	пищевые волокна; выжимки; сорбция; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; РИНЦ
Document type:	Article, report

Пономарева Т. В. 2020. пищевые волокна. выжимки. сорбция. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

113

Применение QFD-методологии для проектирования обогащенных хлебобулочных изделий // Управление инновационным развитием аграрного сервиса России: материалы национальной научно-практической конференции (Воронеж, 15 сентября 2020 г.) С. 40-45

Creators:	Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент); Василенко Ольга Александровна (доцент, кандидат технических наук); Полосаева Ю. А.
Imprint:	Воронеж, 2020
Subjects:	хлеб; ржаная мука; пшеничная мука; обогащенные продукты питания; дайкон; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type:	Article, report

пшеничная мука. обогащенные продукты питания. дайкон. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

114

Developing a technique for obtaining powdery prefabricated turnip // Iop conference series: earth and environmental science: collection of International conference APaF-2019 (Voronezh, 17-18 октября 2019 г.). – Т. 422

Creators:	Аносова Марина Владимировна (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук); Попов Иван Алексеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Жуков Александр Михайлович (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук); Щедрин Дмитрий Сергеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint:	Воронеж, 2020
Subjects:	репа; функциональные продукты питания; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type:	Article, report

Щедрин Дмитрий Сергеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронеж, 2020. репа. функциональные продукты питания. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной...

115

Анализ региональных производителей мучных кондитерских изделий обогащённых пищевыми волокнами на примере воронежского региона // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Воронеж, 11-12 ноября 2021 г.) С. 220-324

Creators:	Корнева Елена Сергеевна (аспирант); Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук)
Imprint:	Воронеж, 2021
Subjects:	мучные кондитерские изделия; обогащение пищевых продуктов; пищевые волокна; региональные производители; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type:	Article, report

Воронеж, 2021. мучные кондитерские изделия. обогащение пищевых продуктов. пищевые волокна. региональные производители. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

116

Использование нетрадиционных пищевых волокон при производстве эмульсионных продуктов // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 73-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов (Воронеж, 01 апреля – 31мая 2022 года). – Ч. III

Creators:	Панина Евгения Владимировна (ассистент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Аллахвердиев Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж, 2022
Subjects:	нетрадиционные растительные ресурсы; пищевые волокна; эмульсионные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type:	Article, report

Воронеж, 2022. нетрадиционные растительные ресурсы. пищевые волокна. эмульсионные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и...

117

Использование пищевых волокон в производстве функциональных мясных продуктов // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 73-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов (Воронеж, 01 апреля – 31мая 2022 года). – Ч. III

Creators:	Панина Евгения Владимировна (ассистент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Анохин И. А. (обучающийся)
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж, 2022
Subjects:	пищевые волокна; мясные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type:	Article, report

Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Анохин И. А. (обучающийся) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2022. пищевые волокна. мясные продукты.

118

Способ получения диетических котлет с пищевыми волокнами // Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий: сборник материалов I Международного конгресса (Кемерово, 28-30 ноября 2022 года С. 11-13

Creators:	Абсолимова М А.; Байболова Л. К.; Таева А. М.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint:	Воронеж, 2022
Subjects:	диетические котлеты; производство котлет; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type:	Article, report

Воронеж, 2022. диетические котлеты. производство котлет. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

119

Разработка многослойного полимерно-текстильного материала и средств индивидуальной защиты кожи от поражающих факторов химической и тепловой природы: монография

Creators:	Сухова А. А.; Абуталипова Л. Н.; Тарасов Л. А.
Imprint:	Казань: КНИТУ, 2019
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	легкая промышленность; индивидуальные средства защиты; специальная одежда; социальная гигиена; медицина; полимерные материалы; волокнистые полимеры; волокнистые материалы; синтетические волокна; текстильная промышленность
Document type:	Tutorial

волокнистые материалы. синтетические волокна. текстильная промышленность.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\166236

120

Creators:	Сухова А. А.; Абуталипова Л. Н.; Тарасов Л. А.
Imprint:	Казань: КНИТУ, 2019
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	легкая промышленность; индивидуальные средства защиты; специальная одежда; социальная гигиена; медицина; полимерные материалы; волокнистые полимеры; волокнистые материалы; синтетические волокна; текстильная промышленность
Document type:	Tutorial