VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Исследование состава пищевых волокон растительного происхождения // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2018. – № 4 (51)
Creators: Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна (доктор технических наук, профессор, заведудующий кафедрой Товароведение и экспертиза); Зайцева И. И.; Емельянов А. А.
Imprint: 2018
Subjects: инфракрасная спектроскопия; пищевые волокна; целлюлоза; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

Зайцева И. И. Емельянов А. А. 2018. инфракрасная спектроскопия. пищевые волокна. целлюлоза. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...