VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 5 1

Words statistics: !издания: 52768, !вгау: 43133

1
Методические указания для выполнения лабораторных работ по курсу "Технология хлебопекарного производства" для направления 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" профиль подготовки бакалавров "Технология производства и переработки продукции растениеводства"
Other creators: Тертычная Татьяна Николаевна; Манжесов Владимир Иванович; Мажулина Инна Вячеславовна; Максимов Игорь Владимирович; Аносова Марина Владимировна; Жуков Александр Михайлович
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2017
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: пищевая промышленность; хлебопекарное производство; хлебобулочные изделия; мука; замес теста; ржаная мука; безопарное тесто; пшеничная мука; прессованные дрожжи; выпечка хлеба; учебные издания; методические указания; лабораторные работы; бакалавры
Document type: Tutorial
File type: PDF

Воронежский государственный аграрный университет. Издания ВГАУ.

key://localhost/RU\VSAU\metod\147
2
Технология хлебопекарного производства: методические указания по самостоятельной работе обучающихся. Направление подготовки: 35.03.07 "Технология производства [и] переработки сельскохозяйственной продукции". Профиль подготовки: Технология производства и переработки продукции растениеводства
Creators: Тертычная Т. Н.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: учебные издания; методические издания; методические указания; высшее образование; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; хлебопекарное производство; пищевая промышленность; технологии производства; самостоятельные работы
Document type: Tutorial
File type: PDF

Автор указан на обороте титульного листа. Издания ВГАУ. Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m150567.pdf
3
Нормативные требования биоконверсии сельскохозяйственной продукции: методические указания для выполнения практических работ для бакалавров направления 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", профиль подготовки бакалавров "Технология производства и переработки продукции растениеводства", "Технология производства и переработки продукции животноводства", "Экспертиза качества и безопасность сельскохозяйственной продукции"
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна; Манжесов Владимир Иванович; Максимов Игорь Владимирович; Чурикова Светлана Юрьевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: пищевая промышленность; пищевые технологии; функциональные продукты питания; функциональные пищевые продукты; функциональные пищевые ингредиенты; пробиотики; пребиотики; синбиотики; биоконверсия сельскохозяйственной продукции; нормативные требования; стандартизация; стандарты; качество пищевых продуктов; хлебопекарное производство; качество муки; хлебобулочные изделия; кондитерское производство; кондитерские изделия; переработка фруктов; переработка овощей; мясные продукты; переработка мяса; молочные продукты; переработка молока; переработка продукции животноводства; переработка продукции растениеводства; практические работы; бакалавры; учебные издания; методические издания; методические указания; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы
Document type: Tutorial
File type: PDF

Авторы указаны на обороте титульного листа. Издания ВГАУ. Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019. пищевая промышленность. пищевые технологии. функциональные продукты питания.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m147502.pdf
4
Методические указания для выполнения лабораторных работ по курсу "Технология хлебопекарного производства" для направления 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" профиль подготовки бакалавров "Технология производства и переработки продукции растениеводства"
Other creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мажулина Инна Вячеславовна; Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Аносова Марина Владимировна (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук); Жуков Александр Михайлович (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2017
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: пищевая промышленность; хлебопекарное производство; хлебобулочные изделия; мука; замес теста; ржаная мука; безопарное тесто; пшеничная мука; прессованные дрожжи; выпечка хлеба; учебные издания; методические указания; лабораторные работы; бакалавры; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Document type: Tutorial
File type: PDF

Воронежский государственный аграрный университет. Издания ВГАУ.

key://localhost/RU\VSAU\vsauwork\39049
5
Технология переработки растениеводческой продукции. Ч. 1: учебное пособие. — 2-е изд., доп. и испр.
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна; Манжесов Владимир Иванович; Калашникова Светлана Викторовна; Попов Иван Алексеевич; Чурикова Светлана Юрьевна; Мажулина Инна Вячеславовна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: технология переработки растениеводческой продукции; технология переработки сельскохозяйственной продукции; технология переработки продукции растениеводства; мукомольное производство; крупяное производство; хлебопекарное производство; технология переработки плодов; технология переработки овощей; переработка плодоовощной продукции; пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; учебные издания; учебные пособия; высшее образование
Document type: Tutorial
File type: PDF

Попов Иван Алексеевич. Чурикова Светлана Юрьевна. Мажулина Инна Вячеславовна. Воронежский государственный аграрный университет. Авторы указаны в выпускных данных. Издания ВГАУ.

pdf, 2.0 Mb
Documents found: 5 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...