VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Перспективы применения пищевых волокон растительного происхождения как обогащающего ингредиента хлебобулочных изделий // Использование современных технологий в сельском хозяйстве и пищевой промышленности: материалы международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых (пос. Персиановский, 28 апреля 2021 г.) С. 110-114
Creators: Пономарева Т. В.
Imprint: пос. Персиановский, 2021
Subjects: хлебобулочные изделия; пищевые волокна; обогащающие ингредиенты; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Дерканосова Н. М. пос. Персиановский, 2021. хлебобулочные изделия. пищевые волокна. обогащающие ингредиенты. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...