|
Words statistics: !волокна: 13232
|
1
|
|
| Creators:
|
Мельникова Е. С.; Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2015
|
| Subjects:
|
функциональное питание; пищевые волокна; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент) Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Воронеж, 2015. функциональное питание. пищевые волокна.
|
|
|
2
|
|
| Creators:
|
Аносова Марина Владимировна (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2012
|
| Subjects:
|
репа; пищевые волокна; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Воронеж, 2012. репа. пищевые волокна. издания ВГАУ. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.
|
|
|
3
|
|
| Other creators:
|
Агибалов Александр Владимирович; Глинкина Ирина Михайловна; Ткачева Юлия Викторовна; Дерканосова Наталья Митрофановна; Запорожцева Людмила Анатольевна; Высоцкая Елена Анатольевна
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
|
| Subjects:
|
агропромышленные комплексы; агропромышленные предприятия; АПК; инновации; инновационные технологии; оценка качества; менеджмент качества; товароведение; хранение сельскохозяйственной продукции; переработка сельскохозяйственной продукции; безопасность производственных процессов; спектроскопия; пищевые волокна; продукция растениеводства; растениеводческая продукция; продукция животноводства; животноводческая продукция; национальные конференции; научно-практические конференции; материалы конференций; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; кафедра товароведения и экспертизы товаров; экономический факультет; кафедра финансов и кредита; РИНЦ
|
безопасность производственных процессов. спектроскопия. пищевые волокна. продукция растениеводства.
|
|
|
4
|
|
| Other creators:
|
Бухтояров Николай Иванович (ректор ВГАУ; заведующий кафедрой конституционного и административного права; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна; Гулевский Вячеслав Анатольевич (проректор по научной работе; доктор технических наук; доцент); Королькова Надежда Валентиновна; Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
|
| Subjects:
|
пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; функциональные пищевые продукты; сельскохозяйственная продукция; переработка сельскохозяйственной продукции; производство сельскохозяйственной продукции; растительное сырье; облепиха; озимая твердая пшеница; люпиновая мука; творожные биопродукты; пищевые антиоксиданты; солодовые экстракты; пищевые волокна; мед; белый люпин; комбинированные продукты питания; менеджмент качества; международные конференции; международные научно-практические конференции; материалы конференций; гуманитарно-правовой факультет; кафедра конституционного и административного права; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; агроинженерный факультет; кафедра высшей математики и теоретической механики; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; издания ВГАУ; РИНЦ
|
пищевые волокна. мед. белый люпин.
|
|
|
5
|
|
| Other creators:
|
Котарев Вячеслав Иванович (доктор сельскохозяйственных наук;профессор;ректор ВГАУ); Дерканосова Наталья Митрофановна (декан; заведующая кафедрой; профессор; доктор технических наук); Шапошник Алексей Владимирович (доктор химических наук; профессор); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой; доцент; доктор технических наук); Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный агарный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж: ВГАУ, 2012
|
| Subjects:
|
химическая промышленность; сельскохозяйственная продукция; пищевая промышленность; переработка сельскохозяйственной продукции; хранение сельскохозяйственной продукции; продукты животноводства; топинамбур; молочные продукты; функциональные продукты питания; пищевые волокна; кисломолочные продукты; свекловичный жом; перепелиные яйца; козье молоко; факультет технологии и товароведения; научно-практические конференции; материалы научно-практических конференций; издания ВГАУ
|
| File type:
|
PDF
|
функциональные продукты питания. пищевые волокна.
pdf, 2.3 Mb
|
|
|
6
|
|
| Creators:
|
Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
|
| Subjects:
|
продукты питания; пищевая промышленность; пищевые технологии; функциональные продукты питания; комбинированные продукты питания; пищевые волокна; мясные продукты; мясные изделия; модельные фаршы; мясные зельцы; комбинированные мясные продукты; растительные белки; бифидобактерии; биомодифицированное вторичное мясное сырье; тыквенный порошок; люпиновая мука; варено-копченые колбасы; бобовые; фасолевая мука; производство; монографии; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработкирастениеводческой продукции; РИНЦ
|
| File type:
|
PDF
|
комбинированные продукты питания. пищевые волокна.
pdf, 3.4 Mb
|
|
|
7
|
|
| Creators:
|
Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
|
| Subjects:
|
пищевая промышленность; продукты питания; комбинированные продукты питания; пробиотики; пребиотики; пищевые продукты; молочная промышленность; комбинированные молочные продукты; биологически активные вещества; комбинированные кисломолочные продукты; сметана; сливочные пасты; молочная сыворотка; кисломолочные белковые продукты; низкокалорийные мясопродукты; пищевые волокна; мясные изделия комбинированного типа; пробиотические микроорганизмы; витаминосодержащие препараты; антиоксиданты; инулин; хлорелла; учебные издания; учебные пособия; бакалавры; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
PDF
|
кисломолочные белковые продукты. низкокалорийные мясопродукты. пищевые волокна. мясные изделия комбинированного типа. пробиотические микроорганизмы.
pdf, 1.9 Mb
|
|
|
8
|
|
| Other creators:
|
Котарев Вячеслав Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор; ректор ВГАУ); Дерканосова Наталья Митрофановна (доктор технических наук, профессор ); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Шапошник Алексей Владимирович (доктор химических наук; профессор); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
|
| Subjects:
|
пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; функциональные пищевые продукты; сельскохозяйственная продукция; переработка сельскохозяйственной продукции; производство сельскохозяйственной продукции; растительное сырье; облепиха; озимая твердая пшеница; люпиновая мука; творожные биопродукты; пищевые антиоксиданты; солодовые экстракты; пищевые волокна; мед; белый люпин; комбинированные продукты питания; менеджмент качества; международные конференции; международные научно-практические конференции; материалы конференций; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра химии; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
|
| File type:
|
PDF
|
пищевые волокна. мед. белый люпин.
pdf, 7.0 Mb
|
|
|
9
|
|
| Creators:
|
Аносова Марина Владимировна (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель); Жуков Александр Михайлович (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
|
| Subjects:
|
пищевая промышленность; пищевые добавки; биологически активные вещества; загустители; эмульгаторы; стабилизаторы; сахарозаменители; подсластители; ароматизаторы; коптильные препараты; консерванты; антиокислители; антибиотики; ферментные препараты; БАДы; биологически активные добавки; БАД-парафармацевтики; пищевые волокна; нутрицевтики; парафармацевтики; микроэлементы; макроэлементы; функциональные пищевые продукты; комбинированные продукты; пищевая ценность продуктов; лечебно-профилактическое питание; учебные издания; учебные пособия; гриф УМО; гриф Учебно-методического объединения; агрономическое образование; бакалавры; издания ВГАУ; РИНЦ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
PDF
|
биологически активные добавки. БАД-парафармацевтики. пищевые волокна. нутрицевтики.
pdf, 1.2 Mb
|
|
|
10
|
|
| Other creators:
|
Аристов Александр Васильевич (кандидат ветеринарных наук; доцент); Паршин Павел Андреевич (доктор ветеринарных наук, профессор); Востроилов Александр Викторович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Саврасов Дмитрий Александрович (старший преподаватель); Мармурова Оксана Михайловна (доцент; заведующий ветеринарными клиниками; кандидат сельскохозяйственных наук); Семенов Сергей Николаевич (кандидат ветеринарных наук; доцент); Шелякин Иван Дмитриевич (кандидат ветеринарных наук; доцент)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
|
| Subjects:
|
ветеринария; ветеринарно-санитарная экспертиза; санитария воздуха в инкубаторах; микробная обсемененность воздуха; фотокатализ; продуктивное здоровье животных; ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы; безопасность животноводческой продукции; экспертиза карпа; качество молока-сырья; соя; кисломолочные продукты; кормовые добавки; ветеринарно-санитарная экспертиза мяса; энтеросорбенты; мука из корней одуванчика; пищевые красители из амаранта; пищевые волокна; жмых семян амаранта; синбиотические композиции; безопасность сельскохозяйственной продукции; инновационные технологии; международные конференции; материалы международных конференций; издания ВГАУ; РИНЦ; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; факультет технологии и товароведения; кафедра общей зоотехнии; кафедра частной зоотехнии; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы; кафедра технологии переработки животноводческой продукции
|
| File type:
|
PDF
|
пищевые волокна. жмых семян амаранта. синбиотические композиции.
pdf, 6.1 Mb
|
|
|
|
