VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 8 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Обогащение кексов пищевыми волокнами на основе растительного сырья // Современные наукоемкие технологии. – 2013. – № 8-2
Creators: Задериева К. О.; Мажулина И. В.; Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: 2013
Subjects: кексы; пищевые волокна; пищевые добавки; растительное сырье; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

rus. Задериева К. О. Мажулина И. В. Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) 2013. кексы. пищевые волокна.

2
Использование растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов питания // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2015. – № 4(47), ч. 2
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Чурикова Светлана Юрьевна (кандидат сельскохозяйственных наук, доцент)
Imprint: 2015
Subjects: растительное сырье; функциональные продукты; молочные продукты; пищевые волокна; белковый изолят; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

молочные продукты. пищевые волокна. белковый изолят. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

3
Использование нетрадиционного растительного сырья для получения пищевых волокон // Современные технологии производства продуктов питания: состояние, проблемы и перспективы развития: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 170 - летию со дня основания Донского ГАУ (Персиановский, 01-02 апреля 2010 г.) С. 48-50
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель)
Imprint: пос. Персиановский, 2010
Subjects: пищевая промышленность; нетрадиционное сырье; растительное сырье; пищевые волокна; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

растительное сырье. пищевые волокна. технологический факультет. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

4
Исследование корнеплодов репы на пригодность для переработки // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 67-й научной студенческой конференции (Воронеж, 01 марта - 30 июня 2016 г.): электронный ресурс. – Ч. V
Creators: Петрова В. В.; Аносова Марина Владимировна (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2016
Subjects: растительное сырье; репа; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2016. растительное сырье. репа. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

5
Обоснование направления использования пищевых волокон растительного происхождения // Научное обеспечение Агропромышленного комплекса: сборник статей по материалам X Всероссийской конференции молодых ученых, посвященной 120-летию И. С. Косенко (Краснодар, 26-30 ноября 2016 г.) С. 1250-1251
Creators: Зайцева Ирина Игоревна; Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Рыжков Евгений Иванович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров)
Imprint: Краснодар, 2017
Subjects: растительное сырье; пищевые волокна; мучные кондитерские изделия; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Рыжков Евгений Иванович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров) Краснодар, 2017. растительное сырье. пищевые волокна. мучные кондитерские изделия.

6
Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы IV Международной научно-практической конференции, 17-18 мая 2016 года, Воронеж, Россия
Other creators: Бухтояров Николай Иванович (ректор ВГАУ; заведующий кафедрой конституционного и административного права; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна; Гулевский Вячеслав Анатольевич (проректор по научной работе; доктор технических наук; доцент); Королькова Надежда Валентиновна; Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; функциональные пищевые продукты; сельскохозяйственная продукция; переработка сельскохозяйственной продукции; производство сельскохозяйственной продукции; растительное сырье; облепиха; озимая твердая пшеница; люпиновая мука; творожные биопродукты; пищевые антиоксиданты; солодовые экстракты; пищевые волокна; мед; белый люпин; комбинированные продукты питания; менеджмент качества; международные конференции; международные научно-практические конференции; материалы конференций; гуманитарно-правовой факультет; кафедра конституционного и административного права; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; агроинженерный факультет; кафедра высшей математики и теоретической механики; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; издания ВГАУ; РИНЦ

пищевые волокна. мед. белый люпин.

7
Производство и переработка сельскохозяйственной продукции. Ч. I: менеджмент качества и безопасности: материалы III Международной научно-практической конференции, 11-13 февраля 2015 года, Воронеж, Россия
Other creators: Котарев Владимир Иванович; Дерканосова Наталья Митрофановна; Манжесов Владимир Иванович; Шапошник Алексей Владимирович; Глотова Ирина Анатольевна; Королькова Надежда Валентиновна; Чурикова Светлана Юрьевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
Subjects: пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; функциональные пищевые продукты; сельскохозяйственная продукция; переработка сельскохозяйственной продукции; производство сельскохозяйственной продукции; растительное сырье; облепиха; озимая твердая пшеница; люпиновая мука; творожные биопродукты; пищевые антиоксиданты; солодовые экстракты; пищевые волокна; мед; белый люпин; комбинированные продукты питания; менеджмент качества; международные конференции; международные научно-практические конференции; материалы конференций
File type: PDF

пищевые волокна. мед. белый люпин.

pdf, 7.0 Mb
8
Производство и переработка сельскохозяйственной продукции. Ч. I: менеджмент качества и безопасности: материалы III Международной научно-практической конференции, 11-13 февраля 2015 года, Воронеж, Россия
Other creators: Котарев Вячеслав Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор; ректор ВГАУ); Дерканосова Наталья Митрофановна (доктор технических наук, профессор ); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Шапошник Алексей Владимирович (доктор химических наук; профессор); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
Subjects: пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; функциональные пищевые продукты; сельскохозяйственная продукция; переработка сельскохозяйственной продукции; производство сельскохозяйственной продукции; растительное сырье; облепиха; озимая твердая пшеница; люпиновая мука; творожные биопродукты; пищевые антиоксиданты; солодовые экстракты; пищевые волокна; мед; белый люпин; комбинированные продукты питания; менеджмент качества; международные конференции; международные научно-практические конференции; материалы конференций; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра химии; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
File type: PDF

пищевые волокна. мед. белый люпин.

pdf, 7.0 Mb
Documents found: 8 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...