VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 13 1 2       Next

Words statistics: !волокна: 13232

1
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА И БЕЛКИ: научные основы производства, способы введения в пищевые системы
Creators: Черкасов Олег Викторович; Жучков Александр Александрович; Толкунова Наталья Николаевна; Прянишников Вадим Валентинович
Imprint: 2014
Collection: ЭБС "Руконт"
Subjects: волокна; пищевые; растительные; технологии; мясные; системы; белки

2014. волокна. пищевые. растительные. технологии. мясные. системы. белки. RU\VSAU\webrucont\275482.

http://rucont.ru/efd/275482?urlId=d7Oa8cNFvtXpYdgSy3OxOkX+urfZh5EsInJyuNMNnIjwE/OGPGB/q4pJmiAJ+nk8EU/3pgV1DZENkOyhvbPPnw==
2
Применение пищевых волокон в производстве жареных колбасных изделий // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2014. – № 3
Creators: Пономарева Е. А.; Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Артемов Евгений Сергеевич; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: 2014
Subjects: гороховые волокна; сенсорный анализ; жареные колбасы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

2014. гороховые волокна. сенсорный анализ. жареные колбасы. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

3
Влияние металлизированных углеродных волокон на коррозионную стойкость дорожного асфальтобетона // Научный вестник Воронежского ГАСУ. Строительство и архитектура. – 2014. – № 2(34)
Creators: Подольский В. П.; Ковалев Николай Сергеевич (кандидат технических наук; профессор); Яковлев Е. В,; Слепцова О. В.
Imprint: 2014
Subjects: металлизированные углеродные волокна; коррозионная стойкость; асфальтобетон; факультет землеустройства и кадастров; кафедра планировки, кадастра населенных мест и земельного права
Document type: Article, report

Подольский В. П. Ковалев Николай Сергеевич (кандидат технических наук; профессор) Яковлев Е. В, Слепцова О. В. 2014. металлизированные углеродные волокна. коррозионная стойкость. асфальтобетон.

4
Пищевые волокна витацель в технологии полуфабрикатов // Современные наукоемкие технологии. – 2014. – № 11
Creators: Прянишников В. В.; Колыхалова В. В.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Гиро Т. М.; Николаева Ю. В.
Imprint: 2014
Subjects: мясные полуфабрикаты; растительные волокна; витацель; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Гиро Т. М. Николаева Ю. В. 2014. мясные полуфабрикаты. растительные волокна. витацель. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

5
Использование металлизированных углеродных волокон в качестве добавки в дорожный асфальтобетон // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции. – Ч. III
Creators: Иванов С. В. (студент); Никонорова Т. А. (студент); Ковалев Николай Сергеевич (кандидат технических наук; профессор)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: дорожная отрасль; асфальтобетон; новые технологии; металлизированные углеродные волокна; металлизационные покрытия; факультет землеустройства и кадастров; кафедра планировки, кадастра населенных мет и земельного права
Document type: Article, report

дорожная отрасль. асфальтобетон. новые технологии. металлизированные углеродные волокна. металлизационные покрытия. факультет землеустройства и кадастров. кафедра планировки, кадастра населенных мет и земельного права.

6
Использование функциональных композиций в технологии комбинированных мясных систем // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2014. – № 2
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Ясакова Юлия Владимировна
Imprint: 2014
Subjects: пищевые волокна; люпин; паштеты; биологическая ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Ясакова Юлия Владимировна. 2014. пищевые волокна. люпин. паштеты. биологическая ценность. факультет технологии и товароведения.

7
Перспективы использования порошка пастернака в получении комбинированных мясных систем высокой функциональности // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2014. – N 1-2 (40-41)
Creators: Мельникова Елена Сергеевна (аспирант); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор; заведующий кафедрой); Оробинский Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор; заведующий кафедрой); Ясакова Юлия Владимировна
Imprint: 2014
Subjects: производство пищевых продуктов; комбинированные мясные изделия; мясные фарши; композиционные смеси; пищевые волокна; корнеплодные растения; пастернак; бобовые растения; нут; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; агроинженерный факультет; кафедра сельскохозяйственных машин; РИНЦ
Document type: Article, report

мясные фарши. композиционные смеси. пищевые волокна. корнеплодные растения. пастернак.

8
Оптическое материаловедение: учебное пособие
Creators: Астахов А. В.; Полякова Е. В.; Стригалев В. Е.
Imprint: Санкт-Петербург: СПбГУТ им. М.А. Бонч-Бруевича, 2014
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: 200700; 210700; оптические материалы; оптические излучения; аморфные оптические материалы; оптические стекла; ситаллы; керамики; стеклокристаллические материалы; оптические монокристаллы; монокристаллы; выращивание кристаллов; электрооптические материалы; акустооптические материалы; оптические полимерные материалы; технологии производства; оптические волокна; планарные волноводы; тонкопленочные покрытия; поликристаллические материалы; диэлектрические монокристаллы; полупроводниковые монокристаллы
Document type: Tutorial

оптические волокна. планарные волноводы. тонкопленочные покрытия.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\181461
9
Оптическое материаловедение: учебное пособие
Creators: Астахов А. В.; Полякова Е. В.; Стригалев В. Е.
Imprint: Санкт-Петербург: СПбГУТ им. М.А. Бонч-Бруевича, 2014
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: 200700; 210700; оптические материалы; оптические излучения; аморфные оптические материалы; оптические стекла; ситаллы; керамики; стеклокристаллические материалы; оптические монокристаллы; монокристаллы; выращивание кристаллов; электрооптические материалы; акустооптические материалы; оптические полимерные материалы; технологии производства; оптические волокна; планарные волноводы; тонкопленочные покрытия; поликристаллические материалы; диэлектрические монокристаллы; полупроводниковые монокристаллы
Document type: Tutorial

оптические волокна. планарные волноводы. тонкопленочные покрытия.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\181461
10
Научно-практические аспекты производства функциональных и комбинированных продуктов питания: монография
Creators: Курчаева Е. Е. (Елена Евгеньевна); Максимов Игорь Викторович
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: продукты питания; пищевая промышленность; пищевые технологии; функциональные продукты питания; комбинированные продукты питания; пищевые волокна; мясные продукты; мясные изделия; модельные фаршы; мясные зельцы; комбинированные мясные продукты; растительные белки; бифидобактерии; биомодифицированное вторичное мясное сырье; тыквенный порошок; люпиновая мука; варено-копченые колбасы; бобовые; фасолевая мука; производство; монографии
File type: PDF

комбинированные продукты питания. пищевые волокна.

pdf, 3.4 Mb
Documents found: 13 1 2       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...