VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 8 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Обогащение кексов пищевыми волокнами на основе растительного сырья // Современные наукоемкие технологии. – 2013. – № 8-2
Creators: Задериева К. О.; Мажулина И. В.; Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: 2013
Subjects: кексы; пищевые волокна; пищевые добавки; растительное сырье; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

rus. Задериева К. О. Мажулина И. В. Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) 2013. кексы. пищевые волокна.

2
Пищевые волокна и белковые препараты в технологиях продуктов питания функционального назначения
Creators: Черкасов Олег Викторович; Мусаев Фаррух Атауллахович; Морозова Нина Ивановна
Imprint: 2013
Collection: ЭБС "Руконт"
Subjects: компоненты; белковые; добавки; активные; биологические; питания; продукты; препараты; волокна; пищевые
Document type: Tutorial

rus. Черкасов Олег Викторович. Мусаев Фаррух Атауллахович. Морозова Нина Ивановна. ЭБС "Руконт" 2013. компоненты. белковые. добавки. активные. биологические. питания. продукты. препараты. волокна.

http://rucont.ru/efd/208278?urlId=g9x49lAdQ4uoTGwL1dlvvdMWWfs57Kz1m7fuJ+KZ/zut46UY8yi/1t+ILU2bjIJyv2697hsBcZYuWO+zw2HR3Q==
3
Пищевые волокна в производстве обогащенного творога // Молочная промышленность. – 2013. – № 8
Creators: Пономарев А. Н. (Аркадий Николаевич); Мельникова Е. И. (Елена Ивановна); Скрыльникова Е. С.; Загорулько Е. А.; Рудниченко Е. С.
Imprint: 2013
Subjects: обогащенные продукты питания; творог; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Пономарев А. Н. (Аркадий Николаевич) Мельникова Е. И. (Елена Ивановна) Скрыльникова Е. С. Загорулько Е. А. Рудниченко Е. С. 2013. обогащенные продукты питания. творог. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения.

4
Армирование асфальтобетона металлизированными углеродными волокнами // Wschodnie partnerstwo - 2013: materialy IX Miedzynarodowej naukowi-praktycznej konferencji, 07-15 wrzesnia 2013 roku. – V. 32. Budownictwo i architektura
Creators: Ковалев Николай Сергеевич (кандидат технических наук; профессор); Яковлев Е. В. (кандитат технических наук); Отарова Е. Н. (старший преподаватель)
Imprint: Przemysl, 2013
Subjects: армирование; асфальтобетон; металлизированные углеродные волокна; факультет землеустройства и кадастров; кафедра планировки и кадастра населенных мест
Document type: Article, report

Яковлев Е. В. (кандитат технических наук) Отарова Е. Н. (старший преподаватель) Przemysl, 2013. армирование. асфальтобетон. металлизированные углеродные волокна. факультет землеустройства и кадастров.

5
Исследование возможности применения металлизированных углеродных волокон в качестве структуриющей добавки в дорожный асфальтобетон // Научный вестник воронежского архитектурно-строительного университета. Строительство и архитектура. – 2013. – Вып. № 4 (32)
Creators: Подольский В. П.; Ковалев Николай Сергеевич (кандидат технических наук; профессор); Яковлев Е. В.; Слепцова О. В.
Imprint: 2013
Subjects: асфальтобетон; металлизированные углеродные волокна; факультет землеустройства и кадастров; кафедра планировки и кадастра населенных мест
Document type: Article, report

Подольский В. П. Ковалев Николай Сергеевич (кандидат технических наук; профессор) Яковлев Е. В. Слепцова О. В. 2013. асфальтобетон. металлизированные углеродные волокна. факультет землеустройства и кадастров.

6
Перспективы использования пищевого волокна в технологии получения комбинированных мясных изделий // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподательского и аспиранского состава факультета технологии и товароведения. – Вып. II
Creators: Мельникова Е. С.; Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Лютикова Алина Олеговна (аспирант)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2013
Subjects: использование; пищевые волокна; комбинированные мясные изделия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2013. использование. пищевые волокна. комбинированные мясные изделия. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

7
Использование пищевых волокон в технологии рубленных полуфабрикатов // Международный журнал экспериментального образования. – 2013. – № 11-1
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Мельникова Е. С.; Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Лютикова Алина Олеговна
Imprint: 2013
Subjects: использование; пищевые волокна; рубленые полуфабрикаты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Мельникова Е. С. Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Лютикова Алина Олеговна. 2013. использование. пищевые волокна. рубленые полуфабрикаты. факультет технологии и товароведения.

8
Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения. Вып. 2: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии и товароведения
Other creators: Котарев Вячеслав Иванович; Дерканосова Наталья Митрофановна; Шапошник Алексей Владимирович; Манжесов Владимир Иванович; Глотова Ирина Анатольевна; Котик Ольга Александровна; Королькова Надежда Валентиновна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects: химическая промышленность; сельскохозяйственная продукция; пищевая промышленность; переработка сельскохозяйственной продукции; хранение сельскохозяйственной продукции; продукты животноводства; топинамбур; молочные продукты; функциональные продукты питания; пищевые волокна; кисломолочные продукты; свекловичный жом; перепелиные яйца; козье молоко; факультет технологии и товароведения; научно-практические конференции; материалы научно-практических конференций
File type: PDF

функциональные продукты питания. пищевые волокна.

pdf, 2.3 Mb
Documents found: 8 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...