VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 5 1

Words statistics: !издания: 52768, !вгау: 43133

1
Нормативные требования биоконверсии сельскохозяйственной продукции: методические указания для выполнения практических работ для бакалавров направления 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", профиль подготовки бакалавров "Технология производства и переработки продукции растениеводства", "Технология производства и переработки продукции животноводства", "Экспертиза качества и безопасность сельскохозяйственной продукции"
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна; Манжесов Владимир Иванович; Максимов Игорь Владимирович; Чурикова Светлана Юрьевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: пищевая промышленность; пищевые технологии; функциональные продукты питания; функциональные пищевые продукты; функциональные пищевые ингредиенты; пробиотики; пребиотики; синбиотики; биоконверсия сельскохозяйственной продукции; нормативные требования; стандартизация; стандарты; качество пищевых продуктов; хлебопекарное производство; качество муки; хлебобулочные изделия; кондитерское производство; кондитерские изделия; переработка фруктов; переработка овощей; мясные продукты; переработка мяса; молочные продукты; переработка молока; переработка продукции животноводства; переработка продукции растениеводства; практические работы; бакалавры; учебные издания; методические издания; методические указания; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы
Document type: Tutorial
File type: PDF

Авторы указаны на обороте титульного листа. Издания ВГАУ. Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019. пищевая промышленность. пищевые технологии. функциональные продукты питания.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m147502.pdf
2
Практикум по менеджменту качества продуктов растениеводства для обучающихся очного и заочного отделения факультета технологии и товароведения по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Профиль подготовки: технология производства и переработки продукции растениеводства; технология производства и переработки продукции животноводства
Creators: Жуков Александр Михайлович; Манжесов Владимир Иванович; Щедрин Дмитрий Сергеевич; Попов Иван Алексеевич; Чурикова Светлана Юрьевна; Аносова Марина Владимировна; Максимов Игорь Владимирович; Тертычная Татьяна Николаевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2018
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: растениеводство; растениеводческая продукция; продукты растениеводства; продукция растениеводства; плодоводство; овощеводство; менеджмент качества; контроль качества сельскохозяйственной продукции; пищевая промышленность; пищевые продукты; управление качеством; управление производством; качество семян; очное отделение; заочное отделение; учебные издания; практикумы; высшее образование
Document type: Tutorial
File type: PDF

Авторы указаны на обороте титульного листа. Издания ВГАУ.

pdf, 0.9 Mb
3
Научное обеспечение производства микроводорослей и их применение в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения: монография
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна; Шевцов Александр Анатольевич; Шабунина Елена Александровна; Мажулина Инна Вячеславовна
Other creators: Тертычная Татьяна Николаевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: пищевая промышленность; микроводоросли; Dunaliella Salina; хлебобулочные изделия; обогащенные пищевые продукты; обогащенные продукты питания; мучные кондитерские изделия функционального назначения; кексы; монографии
File type: PDF

Авторы указаны на обороте титульного листа. Издания ВГАУ.

pdf, 18.7 Mb
4
Технология переработки растениеводческой продукции. Ч. 1: учебное пособие. — 2-е изд., доп. и испр.
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна; Манжесов Владимир Иванович; Калашникова Светлана Викторовна; Попов Иван Алексеевич; Чурикова Светлана Юрьевна; Мажулина Инна Вячеславовна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: технология переработки растениеводческой продукции; технология переработки сельскохозяйственной продукции; технология переработки продукции растениеводства; мукомольное производство; крупяное производство; хлебопекарное производство; технология переработки плодов; технология переработки овощей; переработка плодоовощной продукции; пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; учебные издания; учебные пособия; высшее образование
Document type: Tutorial
File type: PDF

Попов Иван Алексеевич. Чурикова Светлана Юрьевна. Мажулина Инна Вячеславовна. Воронежский государственный аграрный университет. Авторы указаны в выпускных данных. Издания ВГАУ.

pdf, 2.0 Mb
5
Технология переработки растениеводческой продукции. Ч. 2: учебное пособие. — 2-е изд., доп. и испр.
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна; Манжесов Владимир Иванович; Калашникова Светлана Викторовна; Попов Иван Алексеевич; Чурикова Светлана Юрьевна; Мажулина Инна Вячеславовна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: технология переработки растениеводческой продукции; технология переработки продукции растениеводства; технология переработки сельскохозяйственной продукции; технология производства растительных масел; пивоваренное производство; производство спирта; технология производства спирта; учебные издания; учебные пособия; высшее образование
Document type: Tutorial
File type: PDF

Попов Иван Алексеевич. Чурикова Светлана Юрьевна. Мажулина Инна Вячеславовна. Воронежский государственный аграрный университет. Авторы указаны в выпускных данных. Издания ВГАУ.

pdf, 2.6 Mb
Documents found: 5 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...