VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Оценка пищевых волокон растительного происхождения как функционального пищевого ингредиента // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы международной научно-практической конференции (Воронеж, 07-09 ноября 2018 г.). – Ч. II
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Михайлов Е. В.; Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Пономарева Т. В.; Понарьин А. С.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2018
Subjects: мучные кондитерские изделия; пищевые волокна; лабораторные исследования; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Пономарева Т. В. Понарьин А. С. Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2018. мучные кондитерские изделия. пищевые волокна. лабораторные исследования. факультет технологии и товароведения.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...