VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 4 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Use of non-conventional raw materials from spring wheat grain in functional food products // Iop conference series: earth and environmental science: collection of International conference APaF-2019 (Voronezh, 17-18 октября 2019 г.). – Т. 422
Creators: Панина Евгения Владимировна (ассистент); Сорокина Ирина Анатольевна (кандидат технических наук; доцент; заместитель декана по учебной работе); Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: функциональные продукты питания; зерно пшеницы; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

пищевые волокна. факультет технологии и товароведения. кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности.

2
Разработка рецептуры майонезного соуса с ламинарией // Инновационные аспекты технологий производства, экспертизы качества и безопасности сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов: материалы международной научно-практической конференции посвященной 90-летнему юбилею биотехнологического факультета (пос. Персиановский, 28-29 ноября 2019 г.) С. 303-306
Creators: Панина Евгения Владимировна (ассистент); Сорокина Ирина Анатольевна (кандидат технических наук; доцент; заместитель декана по учебной работе); Исаев Е. А.
Imprint: пос. Персиановский, 2019
Subjects: пищевые волокна; майонезный соус; ламинария; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Панина Евгения Владимировна (ассистент) Сорокина Ирина Анатольевна (кандидат технических наук; доцент; заместитель декана по учебной работе) Исаев Е. А. пос. Персиановский, 2019. пищевые волокна.

3
Использование нетрадиционных пищевых волокон при производстве эмульсионных продуктов // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 73-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов (Воронеж, 01 апреля – 31мая 2022 года). – Ч. III
Creators: Панина Евгения Владимировна (ассистент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Аллахвердиев Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2022
Subjects: нетрадиционные растительные ресурсы; пищевые волокна; эмульсионные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2022. нетрадиционные растительные ресурсы. пищевые волокна. эмульсионные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и...
4
Использование пищевых волокон в производстве функциональных мясных продуктов // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 73-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов (Воронеж, 01 апреля – 31мая 2022 года). – Ч. III
Creators: Панина Евгения Владимировна (ассистент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Анохин И. А. (обучающийся)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2022
Subjects: пищевые волокна; мясные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Анохин И. А. (обучающийся) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2022. пищевые волокна. мясные продукты.

Documents found: 4 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...