Words statistics: !волокна: 13232

1

Научно-практические аспекты производства функциональных и комбинированных продуктов питания: монография Creators: Курчаева Е. Е. (Елена Евгеньевна); Максимов Игорь Викторович Organization: Воронежский государственный аграрный университет Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014 Subjects: продукты питания; пищевая промышленность; пищевые технологии; функциональные продукты питания; комбинированные продукты питания; пищевые волокна; мясные продукты; мясные изделия; модельные фаршы; мясные зельцы; комбинированные мясные продукты; растительные белки; бифидобактерии; биомодифицированное вторичное мясное сырье; тыквенный порошок; люпиновая мука; варено-копченые колбасы; бобовые; фасолевая мука; производство; монографии File type: PDF комбинированные продукты питания. пищевые волокна. pdf, 3.4 Mb

Search was performed using the Yandex.Server