VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Разработка рецептурно-компонентных решений творожных десертов обогащенных функциональными ингридиентами // Молодежный вектор развития аграрной науки (электронный ресурс): материалы 67-й студенческой научной конференции. – Ч. V
Creators: Кузина Е. Л.; Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2016
Subjects: творожные изделия; десерт; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2016. творожные изделия. десерт. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

2
Новое в технологии творожных десертов // Приоритетные направления развития пищевой индустрии: сборник научных статей (Ставрополь, 25-26 января 2016 г.) С. 357-360
Creators: Кузина Е. Л.; Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: Ставрополь, 2016
Subjects: кисломолочные продукты; пробиотическая микрофлора; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Кузина Е. Л. Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент) Ставрополь, 2016. кисломолочные продукты. пробиотическая микрофлора. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения.

Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...