VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Разработка рецептуры майонезного соуса с ламинарией // Инновационные аспекты технологий производства, экспертизы качества и безопасности сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов: материалы международной научно-практической конференции посвященной 90-летнему юбилею биотехнологического факультета (пос. Персиановский, 28-29 ноября 2019 г.) С. 303-306
Creators: Панина Евгения Владимировна (ассистент); Сорокина Ирина Анатольевна (кандидат технических наук; доцент; заместитель декана по учебной работе); Исаев Е. А.
Imprint: пос. Персиановский, 2019
Subjects: пищевые волокна; майонезный соус; ламинария; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Панина Евгения Владимировна (ассистент) Сорокина Ирина Анатольевна (кандидат технических наук; доцент; заместитель декана по учебной работе) Исаев Е. А. пос. Персиановский, 2019. пищевые волокна.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...