VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Применение порошка из выжимок тыквы в технологии обогащенного крекера // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2019. – № 2-3 (368-369)
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Зайцева И. И.; Емельянов А. А.; Пономарева Т. В.; Стахурлова А. А.; Вукич С. М.
Imprint: 2019
Subjects: крекеры; пищевые волокна; выжимки; тыквенный порошок; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Зайцева И. И. Емельянов А. А. Пономарева Т. В. Стахурлова А. А. Вукич С. М. 2019. крекеры. пищевые волокна. выжимки. тыквенный порошок. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...