Words statistics: !издания: 52768, !вгау: 43133

1

Технология мяса и мясных продуктов: учебное пособие Creators: Пелевина Галина Алексеевна; Венцова Инна Юрьевна; Власова Ирина Викторовна Organization: Воронежский государственный аграрный университет Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022 Collection: Издания ВГАУ Subjects: мясная промышленность; переработка мяса; переработка мясных продуктов; мясо; мясные продукты; хранение мяса; консервирование мяса; химический состав мяса; качество мяса; качество мясных продуктов; животные ткани; морфологический состав мяса; колбасные изделия; мясные копчености; мясные полуфабрикаты; мясные консервы; технологии переработки мяса; учебные издания; учебные пособия; высшее образование Document type: Tutorial File type: PDF Воронежский государственный аграрный университет. Издания ВГАУ. pdf, 2.8 Mb

Search was performed using the Yandex.Server