VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 6 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Функциональный состав пищевых волокон из растительного сырья по данным ИК-спектроскопии // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы международной научно-практической конференции (Воронеж, 07-09 ноября 2018 г.). – Ч. II
Creators: Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент); Зайцева И. И.; Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Тараканова М. А.; Клинских А. Ф.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2018
Subjects: пищевые волокна; пищевые волокна из айвы; ИК-спектроскопия; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

пищевые волокна из айвы. ИК-спектроскопия. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

2
Features of sorption interactions of plant dietary fiber with heavy metal cations according to absorption ir spectroscopy // Iop conference series: earth and environmental science: collection of International conference APaF-2019 (Voronezh, 17-18 октября 2019 г.). – Т. 422
Creators: Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук)
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: пищевые волокна из айвы; пищевые волокна из тыквы; амарант; функциональный состав; сорбционные свойства; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук) Воронеж, 2020. пищевые волокна из айвы.

3
Функциональный состав пищевых волокон из якона и дайкона по данным ИК-Фурье-спектроскопии // Теория и практика инновационных технологий в АПК: материалы национальной научно-практической конференции (Воронеж, 15 марта - 19 апреля 2022 года ). – Ч. 6
Creators: Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Дьяконова Ольга Вячеславовна (кандидат химических наук, доцент кафедры химии); Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2022
Subjects: пищевые волокна; дайкон; якон; спектроскопия; факультет технологии и товароведения; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент) Воронеж, 2022. пищевые волокна. дайкон. якон. спектроскопия. факультет технологии и товароведения. кафедра химии.

4
Исследование состава пищевых волокон растительного происхождения // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2018. – № 4 (51)
Creators: Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна (доктор технических наук, профессор, заведудующий кафедрой Товароведение и экспертиза); Зайцева И. И.; Емельянов А. А.
Imprint: 2018
Subjects: инфракрасная спектроскопия; пищевые волокна; целлюлоза; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

Зайцева И. И. Емельянов А. А. 2018. инфракрасная спектроскопия. пищевые волокна. целлюлоза. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

5
Прогнозирование сорбционной активности растительных пищевых волокон к катионам металлов по данным ик-спектроскопии // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2020. – № 4 (63)
Creators: Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна (доктор технических наук, профессор, заведудующий кафедрой Товароведение и экспертиза); Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Зайцева И. И.; Пономарева Т. В.
Imprint: 2020
Subjects: пищевые волокна; выжимки; сорбция; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

Пономарева Т. В. 2020. пищевые волокна. выжимки. сорбция. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

6
Research of composition and properties of pumpkin pomace as functional food ingredient // Advances in engineering research: международная научно-практическая конференция "Агросмарт - умные решения для сельского хозяйства" "Агросмарт 2018"(Тюмень, 16-20 июля 2018 г.). – 2018. – Т. 151
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Василенко Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент); Зайцева И. И.; Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент)
Imprint: 2018
Subjects: функциональные ингредиенты; пищевые волокна; яблочные выжимки; питательная ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент) 2018. функциональные ингредиенты. пищевые волокна. яблочные выжимки. питательная ценность. факультет технологии и товароведения.

Documents found: 6 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...