VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Разработка рецептуры печенья с использованием композитных смесей на основе растительного сырья // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 71-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 февраля-31 мая 2020 г.). – Ч. II
Creators: Красникова Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: сдобное печенье; тритикалевая мука; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Воронеж, 2020. сдобное печенье. тритикалевая мука. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной...
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...