VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Use of inulin and topinambur food fibers in meat-based system with addition of rabbit meat // Advances in engineering research: международная научно-практическая конференция "Агросмарт - умные решения для сельского хозяйства" "Агросмарт 2018"(Тюмень, 16-20 июля 2018 г.). – 2018. – Т. 151
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Шенцова Е. С.; Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Востроилов Александр Викторович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент)
Imprint: 2018
Subjects: топинамбур; пищевые волокна; функциональные продукты; питательная ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; РИНЦ
Document type: Article, report

Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент) 2018. топинамбур. пищевые волокна. функциональные продукты. питательная ценность. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...