VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !волокна: 13232

1
Research of composition and properties of pumpkin pomace as functional food ingredient // Advances in engineering research: международная научно-практическая конференция "Агросмарт - умные решения для сельского хозяйства" "Агросмарт 2018"(Тюмень, 16-20 июля 2018 г.). – 2018. – Т. 151
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Василенко Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент); Зайцева И. И.; Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент)
Imprint: 2018
Subjects: функциональные ингредиенты; пищевые волокна; яблочные выжимки; питательная ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент) 2018. функциональные ингредиенты. пищевые волокна. яблочные выжимки. питательная ценность. факультет технологии и товароведения.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...