VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 6

Words statistics: !яичные: 2829, !продукты: 147190

Creators:	Криштафович В. И.; Позняковский В. М.; Гончаренко О. А.; Криштафович Д. В.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	мясо убойных животных; мясо птицы; субпродукты; хранение мяса; мясные консервы; мясные полуфабрикаты; яичные продукты; товароведение; экспертиза мясных продуктов
Document type:	Tutorial

мясные полуфабрикаты. яичные продукты. товароведение. экспертиза мясных продуктов.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176695

Creators:	Криштафович В. И.; Позняковский В. М.; Гончаренко О. А.; Криштафович Д. В.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	мясо убойных животных; мясо птицы; субпродукты; хранение мяса; мясные консервы; мясные полуфабрикаты; яичные продукты; товароведение; экспертиза мясных продуктов
Document type:	Tutorial

мясные полуфабрикаты. яичные продукты. товароведение. экспертиза мясных продуктов.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176695

Creators:	Пономарева Е. И.; Лукина С. И.; Алехина Н. Н.; Малютина Т. Н.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	технология хлебобулочных изделий; мука хлебопекарная; дрожжи хлебопекарные; молочные продукты; яичные продукты; полуфабрикаты хлебопекарного производства; оценка качества хлебобулочных изделий
Document type:	Tutorial

яичные продукты. полуфабрикаты хлебопекарного производства. оценка качества хлебобулочных изделий.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\276446

Creators:	Пономарева Е. И.; Лукина С. И.; Алехина Н. Н.; Малютина Т. Н.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	технология хлебобулочных изделий; мука хлебопекарная; дрожжи хлебопекарные; молочные продукты; яичные продукты; полуфабрикаты хлебопекарного производства; оценка качества хлебобулочных изделий
Document type:	Tutorial

яичные продукты. полуфабрикаты хлебопекарного производства. оценка качества хлебобулочных изделий.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\276446

Creators:	Пономарева Е. И.; Лукина С. И.; Алехина Н. Н.; Малютина Т. Н.; Воропаева О. Н.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	технология отрасли; технология хлебобулочных изделий; мука хлебопекарная; дрожжи хлебопекарные; сахар; молочные продукты; яичные продукты; хлебопекарное производство

яичные продукты.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\197579

Creators:	Пономарева Е. И.; Лукина С. И.; Алехина Н. Н.; Малютина Т. Н.; Воропаева О. Н.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	технология отрасли; технология хлебобулочных изделий; мука хлебопекарная; дрожжи хлебопекарные; сахар; молочные продукты; яичные продукты; хлебопекарное производство

яичные продукты.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\197579

Documents found: 6

Search was performed using the Yandex.Server