VSAU
Electronic Library

     
     

Electronic Documents Search

Documents found: 3

Words statistics: !яблочные: 1592, !выжимки: 1072

1
Creators: Лукин Алексей Леонидович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор; заведующий кафедрой); Соболева Евгения Александровна (аспирант)
Imprint: 2013
Subjects: растениеводческая продукция; пектин; пектин яблочный; яблочные выжимки; яблочный жом; экологическая безопасность; технологические процессы; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра ботаники, защиты растений, биохимии и микробиологии; РИНЦ
Document type: Article, report

пектин яблочный. яблочные выжимки.

2
Creators: Пономарева Т. В.; Дерканосова Наталья Митрофановна (доктор технических наук, профессор )
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: пищевые волокна; яблочные выжимки; хлебобулочные изделия; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

пищевые волокна. яблочные выжимки. хлебобулочные изделия. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

3
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Василенко Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Соколова Светлана Анатольевна (кандидат химических наук; доцент); Зайцева И. И.; Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент)
Imprint: 2018
Subjects: функциональные ингредиенты; пищевые волокна; яблочные выжимки; питательная ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

пищевые волокна. яблочные выжимки. питательная ценность. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

Documents found: 3

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...