VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 3 1

Words statistics: !цельное: 3249, !молоко: 90869

1
Ресурсосберегающая технология заменителя цельного молока // Перспективы развития биоэкономики: материалы VI Национальной научно-практической конференции научных сотрудников, специалистов, преподавателей, аспирантов и студентов (Воронеж, 08 апреля 2019 г.) С. 82-84
Creators: Мельникова Елена Ивановна (кандидат технических наук; профессор); Богданова Е. В.
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: цельное молоко; заменители молока; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2019. цельное молоко. заменители молока. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

2
Техника пищевых производств малых предприятий. Ч. 3 : Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья. Ч. 3. — 2-е изд., перераб. и доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: Техника пищевых производств малых предприятий; . комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; производство; овсяные хлопья; кабачковая икра; консервированный зеленый горошек; жареный хрустящий картофель; сухое картофельное пюре; джем; конфитюры; сухое цельное молоко; сметана; сливочное масло; йогурт; творог; сыр; плавленый сыр; мясные консервы для детского питания; мелкая рыба холодного копчения; рыбные пресеры
Document type: Tutorial

джем. конфитюры. сухое цельное молоко. сметана. сливочное масло.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176838
3
Техника пищевых производств малых предприятий. Ч. 3 : Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья. Ч. 3. — 2-е изд., перераб. и доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: Техника пищевых производств малых предприятий; . комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; производство; овсяные хлопья; кабачковая икра; консервированный зеленый горошек; жареный хрустящий картофель; сухое картофельное пюре; джем; конфитюры; сухое цельное молоко; сметана; сливочное масло; йогурт; творог; сыр; плавленый сыр; мясные консервы для детского питания; мелкая рыба холодного копчения; рыбные пресеры
Document type: Tutorial

джем. конфитюры. сухое цельное молоко. сметана. сливочное масло.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176838
Documents found: 3 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...