VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 5 1

Words statistics: !хранение: 67102, !мясопродуктов: 2745

1
Современные методы хранения мясной продукции // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Воронеж, 12-13 ноября 2019 г.) С. 406-409
Creators: Седова О. С.; Нищук С. С.; Разумова А. А.; Яровой Михаил Николаевич (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: хранение мясопродуктов; замораживание мяса; агроинженерный факультет; кафедра безопасности жизнедеятельности, механизации животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

хранение мясопродуктов. замораживание мяса. агроинженерный факультет. кафедра безопасности жизнедеятельности, механизации животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции.

2
Технология хранения животноводческой продукции: учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Попов Иван Алексеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2011
Subjects: УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ; УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ; ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ; БАКАЛАВРЫ; ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ; ПРИСТЕННЫЕ БАТАРЕИ; ХРАНЕНИЕ МЯСОПРОДУКТОВ; ХРАНЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ; ГРИФ УМО; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; издания ВГАУ; РИНЦ
Document type: Tutorial

УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ. БАКАЛАВРЫ. ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ. ПРИСТЕННЫЕ БАТАРЕИ. ХРАНЕНИЕ МЯСОПРОДУКТОВ.

3
Технология хранения животноводческой продукции: учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Creators: Курчаева Е. Е.; Сысоева М. Г.; Манжесов В. И.; Максимов И. В.; Попов И. А.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2011
Subjects: технология хранения животноводческой продукции; бакалавры; холодильные камеры; пристенные батареи; хранение мясопродуктов; хранение молочной продукции; учебные издания; учебные пособия; гриф УМО
Document type: Tutorial
File type: PDF

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2011. технология хранения животноводческой продукции. бакалавры. холодильные камеры. пристенные батареи. хранение мясопродуктов.

pdf, 1.8 Mb
4
Технология хранения продукции животноводства: учебное пособие [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62)]: [в двух частях]. Ч. 2 : Технология хранения мяса и мясопродуктов
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; мясо; мясопродукты; качество мяса; субпродукты; хранение мяса; хранение мясопродуктов; мясные консервы; колбасы; мясные полуфабрикаты; охлаждение мясных продуктов; пищевые животные жиры; вторичные продукты птицеводства; яйца; яйцепродукты; яичный порошок; холодильные камеры; учебные издания; учебные пособия
Document type: Tutorial
File type: PDF

хранение мясопродуктов. мясные консервы. колбасы.

pdf, 3.2 Mb
5
Технология хранения продукции животноводства: учебное пособие [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62)]: [в двух частях]. Ч. 2 : Технология хранения мяса и мясопродуктов
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; мясо; мясопродукты; качество мяса; субпродукты; хранение мяса; хранение мясопродуктов; мясные консервы; колбасы; мясные полуфабрикаты; охлаждение мясных продуктов; пищевые животные жиры; вторичные продукты птицеводства; яйца; яйцепродукты; яичный порошок; холодильные камеры; учебные издания; учебные пособия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Tutorial
File type: PDF

хранение мясопродуктов. мясные консервы. колбасы.

pdf, 3.2 Mb
Documents found: 5 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...