VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 17 1 2       Next

Words statistics: !хранение: 67102, !мяса: 53806

1
Технология предприятий по переработке животноводческой продукции: учебник для вузов
Creators: Комлацкий В. И.; Хорошайло Т. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: хранение мяса; переработка мяса; производство мясной продукции; проектирование предприятий мясной отрасли; мясная продуктивность; технология мясопродуктов
Document type: Tutorial

хранение мяса.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\152603
2
Технология предприятий по переработке животноводческой продукции: учебник для вузов
Creators: Комлацкий В. И.; Хорошайло Т. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: хранение мяса; переработка мяса; производство мясной продукции; проектирование предприятий мясной отрасли; мясная продуктивность; технология мясопродуктов
Document type: Tutorial

хранение мяса.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\152603
3
Сравнительная характеристика сооружений для хранения мясного сырья // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 71-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 февраля-31 мая 2020 г.). – Ч. II
Creators: Сенюкова А. О. (студент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: хранение мяса; холодильники; ледники; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронеж, 2020. хранение мяса. холодильники. ледники. факультет технологии и товароведения. кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств...
4
Технология производства и переработки продукции свиноводства: учебник для во
Creators: Кахикало В. Г.; Фенченко Н. Г.; Назарченко О. В.; Хайруллина Н. И.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: свиноводство; разведение свиней; породы свиней; хранение мяса; производство свинины; откорм свиней
Document type: Tutorial

породы свиней. хранение мяса. производство свинины.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\143674
5
Технология производства и переработки продукции свиноводства: учебник для во
Creators: Кахикало В. Г.; Фенченко Н. Г.; Назарченко О. В.; Хайруллина Н. И.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: свиноводство; разведение свиней; породы свиней; хранение мяса; производство свинины; откорм свиней
Document type: Tutorial

породы свиней. хранение мяса. производство свинины.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\143674
6
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
Creators: Криштафович В. И.; Позняковский В. М.; Гончаренко О. А.; Криштафович Д. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: мясо убойных животных; мясо птицы; субпродукты; хранение мяса; мясные консервы; мясные полуфабрикаты; яичные продукты; товароведение; экспертиза мясных продуктов
Document type: Tutorial

субпродукты. хранение мяса. мясные консервы.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176695
7
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
Creators: Криштафович В. И.; Позняковский В. М.; Гончаренко О. А.; Криштафович Д. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: мясо убойных животных; мясо птицы; субпродукты; хранение мяса; мясные консервы; мясные полуфабрикаты; яичные продукты; товароведение; экспертиза мясных продуктов
Document type: Tutorial

субпродукты. хранение мяса. мясные консервы.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176695
8
Пороки мяса различного происхождения и приемы их устранения // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 74-й научной студенческой конференции студентов и магистрантов (Воронеж, 1 апреля - 31 мая 2023 г.). – Ч. I. Секция "Ветеринария и зоотехния"
Creators: Маликова Лариса Олеговна (обучающийся); Скогорева Анна Михайловна (кандидат ветеринарных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2023
Subjects: мясо; пороки мяса; ветеринарно-санитарная экспертиза мяса; хранение мяса; издание ВГАУ; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии; РИНЦ
Document type: Article, report

хранение мяса. издание ВГАУ. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии.

9
Технология мяса и мясных продуктов: учебное пособие
Creators: Пелевина Галина Алексеевна; Венцова Инна Юрьевна; Власова Ирина Викторовна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Subjects: мясная промышленность; переработка мяса; переработка мясных продуктов; мясо; мясные продукты; хранение мяса; консервирование мяса; химический состав мяса; качество мяса; качество мясных продуктов; животные ткани; морфологический состав мяса; колбасные изделия; мясные копчености; мясные полуфабрикаты; мясные консервы; технологии переработки мяса; учебные издания; учебные пособия; высшее образование; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра акушерства, анатомии и хирургии; РИНЦ
Document type: Tutorial

хранение мяса.

10
Современные аспекты стандартизации качества убойного скота и мяса-говядины: учебное пособие. — Современные аспекты стандартизации качества убойного скота и мяса-говядины, 2022-08-21
Creators: Бегембеков, К. Н.; Тореханов, А. А.; Насырханова, Б. К.; Нұрғазы, А. Қ.
Imprint: Алматы: Нур-Принт, 2016
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: стандартизация качества; качество мяса; мясо-говядина; мясная продукция; производство мяса; мраморность мяса; посол мяса; хранение мяса; субпродукт
Document type: Tutorial
File type: HTML

хранение мяса.

https://www.iprbookshop.ru/69202.html
Documents found: 17 1 2       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...