|
Words statistics: !хлебопекарное: 3584, !предприятие: 189027
|
1
|
|
| Creators:
|
Медведев, П. В.; Бахитов, Т. А.; Федотов, В. А.
|
| Imprint:
|
Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, ИПК «Университет», 2016
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
хлебопекарное предприятие; хлебозавод; хлебобулочное изделие; рецептура; технологическое оборудование
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, ИПК «Университет», 2016. хлебопекарное предприятие. хлебозавод. хлебобулочное изделие. рецептура. технологическое оборудование.
https://www.iprbookshop.ru/78821.html
|
|
|
2
|
|
| Creators:
|
Борисова, С. В.; Мингалеева, З. Ш.; Ямашев, Т. А.; Старовойтова, О. В.; Агзамова, Л. И.; Гурьянов, И. Д.; Гизатуллина, М. М.; Решетник, О. А.
|
| Other creators:
|
Шевченко, Е. И.
|
| Imprint:
|
Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
хлебопекарное предприятие; тестоприготовительное отделение; тесторазделочное отделение; пекарный зал; склад; подсобное помещение
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. хлебопекарное предприятие. тестоприготовительное отделение.
https://www.iprbookshop.ru/62565.html
|
|
|
3
|
|
| Creators:
|
Корниенко, Ю. И.; Верболоз, Е. И.; Громцев, А. С.; Демченко, В. А.
|
| Imprint:
|
Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
хлебопекарное предприятие; биотехнология; оборудование; аппарат; тестоприготовительная машина; тестомесильная машина; тестозакаточная машина
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014. хлебопекарное предприятие. биотехнология. оборудование. аппарат. тестоприготовительная машина.
https://www.iprbookshop.ru/67238.html
|
|
|
4
|
|
| Creators:
|
Верболоз, Е. И.; Громцев, А. С.; Демченко, В. А.; Иванова, М. А.
|
| Imprint:
|
Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2016
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
хлебопекарное предприятие; биотехнология; оборудование; аппарат; тестоделительная машина; тестоокруглительная машина; расстойный шкаф; хлебопекарная печь; кондитерская печь
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2016. хлебопекарное предприятие.
https://www.iprbookshop.ru/67239.html
|
|
|
5
|
|
| Creators:
|
Тертычная, Т. Н.; Манжесов, В. И.; Мажулина, И. В.; Калашникова, С. В.; Максимов, И. В.
|
| Imprint:
|
Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
хлебопекарное предприятие; печь; хлебобулочное изделие; тестоделительная машина; хлебохранилище; рецептура; мука
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. хлебопекарное предприятие. печь. хлебобулочное изделие. тестоделительная машина. хлебохранилище. рецептура. мука.
https://www.iprbookshop.ru/72742.html
|
|
|
|
