VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 9 1

Words statistics: !химический: 64655, !состав: 125406, !мяса: 53806

1
Изменение химического состава мяса кур-несушек при использовании в рационе селеноорганического препарата ДАФС-25-К // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы V Международной научно-практической конференции (Воронеж, 16 декабря 2021 года). – Ч. 1
Creators: Мармурова Оксана Михайловна (доцент; заведующий ветеринарными клиниками; кандидат сельскохозяйственных наук)
Imprint: Воронеж, 2021
Subjects: куры-несушки; химический состав мяса; селенорганические препараты; ДАФС-25; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; РИНЦ
Document type: Article, report

куры-несушки. химический состав мяса. селенорганические препараты. ДАФС-25. кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства.

2
Feed synbiotic additive to improve the productivity and quality of rabbit meat // Bio web of conferences: International Scientific-Practical Conference “Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources” (FIES 2019) (Kazan, 13-14 ноября 2019 г.). – 2020. – Т. 17
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Востроилов Александр Викторович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Высоцкая Елена Анатольевна (доцент, заведующий кафедрой безопасности жизнедеятельности); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: 2020
Subjects: мясо кроликов; пробиотические добавки; синбиотики; химический состав мяса; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

химический состав мяса. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра частной зоотехнии.

3
Особенности химического состава и перспективы использования мяса нутрий // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 100-летию Воронежского государственного аграрного университета (28-29 ноября 2011 г.). – Ч. III
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Селищева Е. А.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2011
Subjects: мясо нутрий; химический состав мяса; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

химический состав мяса. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

4
Химический состав и биологическая ценность мяса баранчиков различной породистой принадлежности // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы IV международной научно-практичекой конференции (Воронеж, 17-18 мая 2016 г.) С. 289-292
Creators: Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент); Шаталова Елена Михайловна (старший преподаватель; заведующий организационным отделом управления по планированию и организации учебного процесса)
Imprint: Воронеж, 2016
Subjects: баранина; мясная продуктивность овец; биологическая ценность; химический состав мяса; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

химический состав мяса. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

5
Опыт получения структурированных мясных систем функционального значения // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 100-летию Воронежского государственного аграрного университета (28-29 ноября 2011 г.). – Ч. III
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Чурикова Светлана Юрьевна (доцент); Зенищев М. А.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2011
Subjects: структурированные пищевые системы; химический состав мяса; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

структурированные пищевые системы. химический состав мяса. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

6
Сравнительная характеристика мясной продуктивности бычков и телочек крупного рогатого скота породы лимузин по химическому составу полученного мяса в результате откорма // Теория и практика инновационных технологий в АПК: материалы национальной научно-практической конференции (Воронеж, 1 марта-28 апреля 2023 г.): секция "Актуальные проблемы развития животноводства и ветеринарной медицины" (27-31 марта 2023 г.). – Ч. I
Creators: Власова Ирина Викторовна (ассистент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2023
Subjects: крупный рогатый скот; мясная продуктивность; бычки; телочки; химический состав мяса; порода лимузин; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; РИНЦ
Document type: Article, report

химический состав мяса. порода лимузин. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра частной зоотехнии.

7
Влияние органического соединения минералов на химический состав мяса кур-несушек // Теория и практика инновационных технологий в АПК: материалы национальной научно-практической конференции (Воронеж, 22 марта - 26 марта 2021 г.). – 2021. – Ч. V. Секция «Актуальные проблемы развития животноводства и ветеринарной медицины»
Creators: Мармурова Оксана Михайловна (доцент; заведующий ветеринарными клиниками; кандидат сельскохозяйственных наук); Аристов Александр Васильевич (кандидат ветеринарных наук; доцент); Мармурова М. А.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2021
Subjects: химический состав мяса; куры-несушки; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2021. химический состав мяса. куры-несушки. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии.

8
Технология мяса и мясных продуктов: учебное пособие
Creators: Пелевина Галина Алексеевна; Венцова Инна Юрьевна; Власова Ирина Викторовна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Subjects: мясная промышленность; переработка мяса; переработка мясных продуктов; мясо; мясные продукты; хранение мяса; консервирование мяса; химический состав мяса; качество мяса; качество мясных продуктов; животные ткани; морфологический состав мяса; колбасные изделия; мясные копчености; мясные полуфабрикаты; мясные консервы; технологии переработки мяса; учебные издания; учебные пособия; высшее образование; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра акушерства, анатомии и хирургии; РИНЦ
Document type: Tutorial

химический состав мяса.

9
Технология мяса и мясных продуктов: учебное пособие
Creators: Пелевина Галина Алексеевна; Венцова Инна Юрьевна; Власова Ирина Викторовна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: мясная промышленность; переработка мяса; переработка мясных продуктов; мясо; мясные продукты; хранение мяса; консервирование мяса; химический состав мяса; качество мяса; качество мясных продуктов; животные ткани; морфологический состав мяса; колбасные изделия; мясные копчености; мясные полуфабрикаты; мясные консервы; технологии переработки мяса; учебные издания; учебные пособия; высшее образование
Document type: Tutorial
File type: PDF

химический состав мяса.

pdf, 2.8 Mb
Documents found: 9 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...