VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 23 1 2 3       Next

Words statistics: !факультет: 78469, !товароведения: 19158, !и: 5969357, !экспертизы: 27775, !товаров: 75256

1
Разработка рецептуры хлеба повышенной пищевой ценности с применением плодов шиповника // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. – Ч. III
Creators: Мануковская Е. Ю. (аспирант); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: сдобные изделия; печенье; шиповник; пищевые добавки; биодобавки; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

факультет товароведения и экспертизы товаров. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

2
Оптимизация рецептуры бисквита с применением тритикалевой муки // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2015. – № 2(5)
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мажулина И. В.
Imprint: 2015
Subjects: тритикалевая мука; рецептуры; бисквит; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции
Document type: Article, report

факультет товароведения и экспертизы товаров. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

3
Electrochemical regeneration of anion-transfer membranes from surfactants // Journal of Applied Chemistry of the USSR. – 1981. – Т. 54. № 8
Creators: Котов Владимир Васильевич (доктор химических наук; профессор); Золотарева Р. И.; Миналова Т. Р.
Imprint: 1981
Subjects: мембраны; электрохимические процессы; ПАВ; РИНЦ; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; Scopus
Document type: Article, report

1981. мембраны. электрохимические процессы. ПАВ. РИНЦ. факультет товароведения и экспертизы товаров. кафедра химии.

4
Анализ микробиологических факторов влияющих на качество сырого и пастеризированного молока // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции. – Ч. I
Creators: Подгорная А. Е. (студент); Крупицын Владимир Васильевич (кандидат ветеринарных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: анализ; микробиологическая безопасность; сырое молоко; пастеризация молока; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра товароведения и экспертизы товаров
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2014. анализ. микробиологическая безопасность. сырое молоко. пастеризация молока. факультет товароведения и экспертизы товаров.

5
Факторы, влияющие на медовую продуктивность пасеки // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. – Ч. III
Creators: Маслова Галина Михайловна (ассистент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель председателя совета молодых ученых)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: пасека; пыльца; производство меда; подкормка пчел; медосбор; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2014. пасека. пыльца. производство меда. подкормка пчел. медосбор. факультет товароведения и экспертизы товаров.

6
Обогащение сдобного печенья биологически активными веществами плодов барбариса // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. – Ч. III
Creators: Фонина Н. Н. (аспирант); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: сдобные изделия; печенье; барбарис; пищевые добавки; биодобавки; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

факультет товароведения и экспертизы товаров. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

7
Исследование рынка сыров в городе Воронеж // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2015. – № 2(5)
Creators: Маслова Галина Михайловна (ассистент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель председателя совета молодых ученых); Шацкая Д. С. (студент); Грунина М. В. (студент)
Imprint: 2015
Subjects: молочная продукция; сыр; исследования; потребительский спрос; рынок; Воронеж; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра товароведения и экспертизы товаров
Document type: Article, report

Грунина М. В. (студент) 2015. молочная продукция. сыр. исследования. потребительский спрос. рынок. Воронеж. факультет товароведения и экспертизы товаров.

8
Новые возможности применения стартовых культур в производстве варено-копченых колбас // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2015. – № 2(5)
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент); Казьмина С. В. (магистрант)
Imprint: 2015
Subjects: стартовые культуры; баранина; варено-копченые колбасы; пищевая ценность; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

факультет товароведения и экспертизы товаров. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

9
High tech of controlled pumping into whole muscle meat food // Modern Applied Science. – 2015. – T. 9. № 10
Creators: Горлов И. Ф.; Храмцов А. Г.; Титов С. А.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Шипулин В. И.; Слошенкина М. И,; Ранделин А. В.; Злобина Е. Ю.; Куликовский А. В.
Imprint: 2015
Subjects: WHEY; ULTRAFILTRATION; RAPESEED; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

факультет товароведения и экспертизы товаров. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

10
Biocatalytic properties and substrate specificity of proteinase preparations from different sources // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. – 2015. – T. 6. № 1
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов); Шахов С. В.; Матеев Е. З.; Кадирбаев М. К.
Imprint: 2015
Subjects: протеиназные препараты; субстраты; Scopus; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

факультет товароведения и экспертизы товаров. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

Documents found: 23 1 2 3       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...