VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 4

Words statistics: !толокно: 282

Использование овсяного толокна в технологии продуктов функционального назначения // Вестник Международной академии холода. – 2015. – № 2

Creators:	Куцова А. Е.; Куцов С. В.; Сергиенко И. В.; Лютикова (Рязанцева) Алина Олеговна
Imprint:	2015
Subjects:	толокно; колбасные изделия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type:	Article, report

Куцова А. Е. Куцов С. В. Сергиенко И. В. Лютикова (Рязанцева) Алина Олеговна. 2015. толокно. колбасные изделия. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

Технологические предложения по производству зерна ячменя и его переработки в толокно в р. п. Латная Семилукского района Воронежской области: выпускная квалификационная работа: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Creators:	Глушакова Ирина Сергеевна
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Imprint:	Воронеж, 2019
Collection:	Выпускные квалификационные работы
Subjects:	выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; перерабатывающая промышленность; технология переработки продукции растениеводства; технология переработки растениеводческой продукции; производство зерна ячменя; переработка зерна в толокно; Семилукский район; Воронежская область
File type:	PDF

технология переработки растениеводческой продукции. производство зерна ячменя. переработка зерна в толокно. Семилукский район. Воронежская область.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v31370.pdf

Местные ресурсы нетрадиционной животноводческой продукции: монография

Creators:	Глотова Ирина Анатольевна; Курчаева Елена Евгеньевна; Максимов Игорь Владимирович; Селищева Екатерина Анатольевна
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects:	животноводческая продукция; продукция животноводства; нетрадиционная животноводческая продукция; местные ресурсы; мясо; нетрадиционные виды мяса; конина; оленина; баранина; мясо кроликов; мясо нутрий; нутрии; мускусные утки; мясные продукты; запеченные изделия из мяса нутрий; лиофизилированный концентрат молочнокислых бактерий; растительные функциональные ингредиенты; функциональные композиты; толокно; порошок из клубней топинамбура; животный белок Митгель; модифицированные рецепты колбасок для жарки; мясная продуктивность; рецепты блюд из мяса нутрий; мясные системы из мяса мускусной утки; монографии
File type:	PDF

функциональные композиты. толокно. порошок из клубней топинамбура. животный белок Митгель.

pdf, 14.9 Mb