Words statistics: !технология: 179144, !творожных: 1634, !продуктов: 147190

1		Применение антиоксидантов при производстве творожных продуктов // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2012. – № 2 (33) Creators: Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент кафедры процессов и аппаратов); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент; заведующий кафедрой процессов и аппаратов); Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; ассистент кафедры процессов и аппаратов); Мерзликина Александра Андреевна (главный технолог) Imprint: 2012 Subjects: молочные продукты; творожные продукты; технология творожных продуктов; антиоксиданты; растительные антиоксиданты; срок годности продуктов; срок годности творожных продуктов; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ Document type: Article, report технология творожных продуктов.
2		Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов: учебное пособие для вузов. — 4-е изд., испр. Creators: Голубева Л. В.; Богатова О. В.; Догарева Н. Г. Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022 Collection: ЭБС "Лань" Subjects: технология молока; технология молочных продуктов; технология кисломолочных продуктов; технология сметанных продуктов; технология сметаны; технология творога; технология творожных продуктов Document type: Tutorial технология творожных продуктов. key://localhost/RU\VSAU\weblan\218849
3		Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов: учебное пособие для вузов. — 4-е изд., испр. Creators: Голубева Л. В.; Богатова О. В.; Догарева Н. Г. Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022 Collection: ЭБС "Лань" Subjects: технология молока; технология молочных продуктов; технология кисломолочных продуктов; технология сметанных продуктов; технология сметаны; технология творога; технология творожных продуктов Document type: Tutorial технология творожных продуктов. key://localhost/RU\VSAU\weblan\218849

Search was performed using the Yandex.Server