VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 2

Words statistics: !технологии: 179144, !переработки: 43524, !мяса: 53806

Creators:	Пелевина Галина Алексеевна; Венцова Инна Юрьевна; Власова Ирина Викторовна
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Subjects:	мясная промышленность; переработка мяса; переработка мясных продуктов; мясо; мясные продукты; хранение мяса; консервирование мяса; химический состав мяса; качество мяса; качество мясных продуктов; животные ткани; морфологический состав мяса; колбасные изделия; мясные копчености; мясные полуфабрикаты; мясные консервы; технологии переработки мяса; учебные издания; учебные пособия; высшее образование; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра акушерства, анатомии и хирургии; РИНЦ
Document type:	Tutorial

мясные консервы. технологии переработки мяса. учебные издания.

Creators:	Пелевина Галина Алексеевна; Венцова Инна Юрьевна; Власова Ирина Викторовна
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Collection:	Издания ВГАУ
Subjects:	мясная промышленность; переработка мяса; переработка мясных продуктов; мясо; мясные продукты; хранение мяса; консервирование мяса; химический состав мяса; качество мяса; качество мясных продуктов; животные ткани; морфологический состав мяса; колбасные изделия; мясные копчености; мясные полуфабрикаты; мясные консервы; технологии переработки мяса; учебные издания; учебные пособия; высшее образование
Document type:	Tutorial
File type:	PDF

мясные консервы. технологии переработки мяса. учебные издания.

pdf, 2.8 Mb

Documents found: 2

Search was performed using the Yandex.Server