VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 6 1

Words statistics: !техника: 108758, !пищевых: 56345, !производств: 256348, !малых: 111883, !предприятий: 189027

1
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. — 2-е изд., перераб. И доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.; Руднев С. Д.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: техника пищевых производств малых предприятий; сельскохозяйственное сырье; зерно; хранение; техника очистки; подготовка; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; пшеничная мука; гречневая крупа; растительное масло; масло из семян амаранта; натуральный сок; этиловый ректификованный спирт; пастеризованное молоко; первичная переработка сельскохозяйственной продукции; переработка птицы; переработка яйцепродуктов
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2021. техника пищевых производств малых предприятий. сельскохозяйственное сырье. зерно. хранение. техника очистки. подготовка.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\174962
2
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. — 2-е изд., перераб. И доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.; Руднев С. Д.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: техника пищевых производств малых предприятий; сельскохозяйственное сырье; зерно; хранение; техника очистки; подготовка; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; пшеничная мука; гречневая крупа; растительное масло; масло из семян амаранта; натуральный сок; этиловый ректификованный спирт; пастеризованное молоко; первичная переработка сельскохозяйственной продукции; переработка птицы; переработка яйцепродуктов
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2021. техника пищевых производств малых предприятий. сельскохозяйственное сырье. зерно. хранение. техника очистки. подготовка.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\174962
3
Техника пищевых производств малых предприятий. Ч. 3 : Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья. Ч. 3. — 2-е изд., перераб. и доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: Техника пищевых производств малых предприятий; . комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; производство; овсяные хлопья; кабачковая икра; консервированный зеленый горошек; жареный хрустящий картофель; сухое картофельное пюре; джем; конфитюры; сухое цельное молоко; сметана; сливочное масло; йогурт; творог; сыр; плавленый сыр; мясные консервы для детского питания; мелкая рыба холодного копчения; рыбные пресеры
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2021. Техника пищевых производств малых предприятий. . комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176838
4
Техника пищевых производств малых предприятий. Ч. 3 : Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья. Ч. 3. — 2-е изд., перераб. и доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: Техника пищевых производств малых предприятий; . комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; производство; овсяные хлопья; кабачковая икра; консервированный зеленый горошек; жареный хрустящий картофель; сухое картофельное пюре; джем; конфитюры; сухое цельное молоко; сметана; сливочное масло; йогурт; творог; сыр; плавленый сыр; мясные консервы для детского питания; мелкая рыба холодного копчения; рыбные пресеры
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2021. Техника пищевых производств малых предприятий. . комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176838
5
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. — 2-е изд., перераб. И доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.; Попов А. М.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: техника пищевых производств малых предприятий; сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; производство хлеба из пшеничной муки; макаронные изделия; национальные виды хлеба; производство блинчиков с начинкой; производство пиццы; производство закусочных сухариков; производство заварных пряников; производство кукурузных палочек; производство быстрорастворимые гранулированных продуктов; производство сахарного печенья; производство тортов и пирожных; производство ириса; производство козинаков; производство пастилы; производство мармелада; производство майонеза; производство кваса; производство пива; производство минеральной и питьевой воды; производство творожных глазированных сырков; производство колбасных изделий; производство пельменей; производство рубленных полуфабрикатов
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2021. техника пищевых производств малых предприятий. сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\174963
6
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. — 2-е изд., перераб. И доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.; Попов А. М.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: техника пищевых производств малых предприятий; сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; производство хлеба из пшеничной муки; макаронные изделия; национальные виды хлеба; производство блинчиков с начинкой; производство пиццы; производство закусочных сухариков; производство заварных пряников; производство кукурузных палочек; производство быстрорастворимые гранулированных продуктов; производство сахарного печенья; производство тортов и пирожных; производство ириса; производство козинаков; производство пастилы; производство мармелада; производство майонеза; производство кваса; производство пива; производство минеральной и питьевой воды; производство творожных глазированных сырков; производство колбасных изделий; производство пельменей; производство рубленных полуфабрикатов
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2021. техника пищевых производств малых предприятий. сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\174963
Documents found: 6 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...