VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 489 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 49       Next

Words statistics: !сырья: 52591

1
Рациональная переработка мясного и рыбного сырья: учебное пособие для спо. — 3-е изд., стер.
Creators: Мишанин Ю. Ф.; Касьянов Г. И.; Запорожский А. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: переработка мясного сырья; переработка рыбного сырья; биотехнология; переработка животного жира; технология кожевенного сырья; технология мехового сырья; термическая обработка мясного сырья; технология колбасных изделий; заготовка живой рыбы; посол мяса; хранение рыбы; хранение мяса; посол рыбы; копчение рыбы; биотехнология молочных продуктов; производство сыра; технология сливочного масла; генная инженерия
Document type: Tutorial

технология мехового сырья. термическая обработка мясного сырья. технология колбасных изделий. заготовка живой рыбы. посол мяса.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\276437
2
Рациональная переработка мясного и рыбного сырья: учебное пособие для спо. — 3-е изд., стер.
Creators: Мишанин Ю. Ф.; Касьянов Г. И.; Запорожский А. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: переработка мясного сырья; переработка рыбного сырья; биотехнология; переработка животного жира; технология кожевенного сырья; технология мехового сырья; термическая обработка мясного сырья; технология колбасных изделий; заготовка живой рыбы; посол мяса; хранение рыбы; хранение мяса; посол рыбы; копчение рыбы; биотехнология молочных продуктов; производство сыра; технология сливочного масла; генная инженерия
Document type: Tutorial

технология мехового сырья. термическая обработка мясного сырья. технология колбасных изделий. заготовка живой рыбы. посол мяса.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\276437
3
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко): учебное пособие для вузов. — 3-е изд., стер.
Creators: Ковалева О. А.; Здрабова Е. М.; Киреева О. С.; Яркина М. В.; Поповичева Н. Н.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: Технология переработки сырья животного происхождения; факторы; качество сырья; первичная переработка; технология производства продуктов животного происхождения; государственное регулирование качества сырья; ГОСТ; особенности проектирования предприятия мясной отрасли; инновационные подходы к переработке сырья животного происхождения.
Document type: Tutorial

государственное регулирование качества сырья. ГОСТ. особенности проектирования предприятия мясной отрасли. инновационные подходы к переработке сырья животного происхождения.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\160134
4
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко): учебное пособие для вузов. — 3-е изд., стер.
Creators: Ковалева О. А.; Здрабова Е. М.; Киреева О. С.; Яркина М. В.; Поповичева Н. Н.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: Технология переработки сырья животного происхождения; факторы; качество сырья; первичная переработка; технология производства продуктов животного происхождения; государственное регулирование качества сырья; ГОСТ; особенности проектирования предприятия мясной отрасли; инновационные подходы к переработке сырья животного происхождения.
Document type: Tutorial

государственное регулирование качества сырья. ГОСТ. особенности проектирования предприятия мясной отрасли. инновационные подходы к переработке сырья животного происхождения.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\160134
5
Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий: учебник для вузов
Creators: Антипов С. Т.; Калашников Г. В.; Остриков А. Н.; Панфилов В. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: механические процессы пищевых технологий; гидромеханические процессов пищевых технологий; технологическое оборудование; характеристика оборудования; оборудование для мойки сельскохозяйственного сырья; оборудование для очистки и сепарирования сыпучего сельскохозяйственного сырья; оборудование для инспекции; калибрования и сортирования штучного сельскохозяйственного сырья; оборудование для разборки растительного и животного сырья; оборудование для измельчения пищевых сред; оборудование для разделения жидкообразных неоднородных пищевых сред; оборудование для смешивания пищевых сред; оборудование для формования пищевых сред
Document type: Tutorial

оборудование для разборки растительного и животного сырья. оборудование для измельчения пищевых сред.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\146884
6
Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий: учебник для вузов
Creators: Антипов С. Т.; Калашников Г. В.; Остриков А. Н.; Панфилов В. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: механические процессы пищевых технологий; гидромеханические процессов пищевых технологий; технологическое оборудование; характеристика оборудования; оборудование для мойки сельскохозяйственного сырья; оборудование для очистки и сепарирования сыпучего сельскохозяйственного сырья; оборудование для инспекции; калибрования и сортирования штучного сельскохозяйственного сырья; оборудование для разборки растительного и животного сырья; оборудование для измельчения пищевых сред; оборудование для разделения жидкообразных неоднородных пищевых сред; оборудование для смешивания пищевых сред; оборудование для формования пищевых сред
Document type: Tutorial

оборудование для разборки растительного и животного сырья. оборудование для измельчения пищевых сред.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\146884
7
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. — 4-е изд., стер.
Creators: Скобельская З. Г.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: технология кондитерских изделий; расчет рецептур кондитерских изделий; замена сырья в рецептуре; взаимозаменяемость различных видов сырья

расчет рецептур кондитерских изделий. замена сырья в рецептуре. взаимозаменяемость различных видов сырья.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\243014
8
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. — 4-е изд., стер.
Creators: Скобельская З. Г.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: технология кондитерских изделий; расчет рецептур кондитерских изделий; замена сырья в рецептуре; взаимозаменяемость различных видов сырья

расчет рецептур кондитерских изделий. замена сырья в рецептуре. взаимозаменяемость различных видов сырья.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\243014
9
Особенности оценки качества молока-сырья при производстве мороженного // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, посвященные 100-летию Воронежского государственного аграрного университета им. Петра I. – 2012. – Ч. 4
Creators: Кузовлева А. В. (аспирант)
Imprint: Воронеж, 2012
Subjects: качество молока-сырья; молочный жир; молочный белок; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы
Document type: Article, report

rus. Кузовлева А. В. (аспирант) Воронеж, 2012. качество молока-сырья. молочный жир.

10
Изучение среды функционирования организаций потребительской кооперации с использованием SWOT-анализа // Бъдещите изследвания - 2014: материалы X Международной научно-практической конференции С. 53-57
Creators: Меделяева Зинаида Петровна (кандидат экономических наук; доцент); Барулева О. А.
Imprint: София, 2014
Subjects: АПК; потребительская кооперация; заготовка сырья; стратегическое планирование; факультет экономики и менеджмента; кафедра организации производства и предпринимательской деятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

Меделяева Зинаида Петровна (кандидат экономических наук; доцент) Барулева О. А. София, 2014. АПК. потребительская кооперация. заготовка сырья. стратегическое планирование. факультет экономики и менеджмента.

Documents found: 489 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 49       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...