Words statistics: !сырьевой: 4853, !состав: 125406

1		Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть I: учебно-методическое пособие. — Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть I, 2022-10-01 Creators: Арсеньева, Т. П. Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014 Collection: ЭБС "IPRbooks" Subjects: технология продукта; смешанный состав; сырьевой состав; жирно-кислотный состав; молочно-растительная эмульсия; спред; сметанный продукт Document type: Tutorial File type: HTML сырьевой состав. https://www.iprbookshop.ru/68214.html
2		Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II: учебно-методическое пособие. — Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II, 2022-10-01 Creators: Силантьева, Л. А. Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2016 Collection: ЭБС "IPRbooks" Subjects: смешанный состав; сырьевой состав; жировой компонент; растительный жир; животный жир; пищевая ценность; энергетическая ценность; рафинация жира; гидрогенизация масла; растительное масло Document type: Tutorial File type: HTML сырьевой состав. https://www.iprbookshop.ru/68215.html

Search was performed using the Yandex.Server