VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 3 1

Words statistics: !сухарные: 189, !изделия: 48276

1
Экспертиза хлебобулочных изделий
Creators: Романов А. С.; Давыденко Н. И.; Шатнюк Л. Н.; Матвеева И. В.; Позняковский В. М.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: Хлеб; сухарные изделия; мука; выпечка; экспертиза; хлебобулочное изделие; пищевая экспертиза
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2021. Хлеб. сухарные изделия. мука. выпечка. экспертиза. хлебобулочное изделие.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\161637
2
Экспертиза хлебобулочных изделий
Creators: Романов А. С.; Давыденко Н. И.; Шатнюк Л. Н.; Матвеева И. В.; Позняковский В. М.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: Хлеб; сухарные изделия; мука; выпечка; экспертиза; хлебобулочное изделие; пищевая экспертиза
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2021. Хлеб. сухарные изделия. мука. выпечка. экспертиза. хлебобулочное изделие.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\161637
3
Экспертиза качества сухарных и бараночных хлебобулочных изделий // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподательского и аспиранского состава факультета технологии и товароведения (Воронеж, 24-26 апреля 2013 г.). – Вып. II
Creators: Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент); Стебенева Екатерина Александровна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2013
Subjects: хлебобулочные изделия; сухарные изделия; бараночные изделия; маркировка изделий; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

сухарные изделия.

Documents found: 3 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...