VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 3 1

Words statistics: !специи: 1108

1
Technology of the food additives enriched with со2-extractions of dry homonymous spices // Iop conference series: earth and environmental science: collection of International conference APaF-2019 (Voronezh, 17-18 октября 2019 г.). – Т. 422
Creators: Данилив М. М.; Василенко Ольга Александровна (кандидат технических наук, доцент); Ожерельева О. Н.
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: пищевые добавки; специи; обогащение пищевых продуктов; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Данилив М. М. Василенко Ольга Александровна (кандидат технических наук, доцент) Ожерельева О. Н. Воронеж, 2020. пищевые добавки. специи. обогащение пищевых продуктов. факультет технологии и товароведения.

2
Традиции и инновации: применение специй при мариновании мясной продукции // Пищевая индустрия. – 2020. – № 2 (44)
Creators: Прянишников В. В.; Брекало Е. Р.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: 2020
Subjects: мясная продукция; маринование мяса; специи; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

2020. мясная продукция. маринование мяса. специи. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

3
Обзор пряностей, реализуемых на рынке города Воронеж // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции. – Ч. I
Creators: Линник И. В. (студент); Маслова Галина Михайловна (ассистент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель председателя совета молодых ученых)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: товароведение; кулинария; приправы; специи; продукты растительного происхождения; пряности; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2014. товароведение. кулинария. приправы. специи. продукты растительного происхождения. пряности. факультет технологии и товароведения.

Documents found: 3 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...