VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 11 1 2       Next

Words statistics: !соусы: 1758

1
Использование плодов терна в технологии производства соуса фруктового // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 110-летию ФГБОУ ВО ВГАУ (Воронеж, 10-11 ноября 2022 г.). – Ч. II
Creators: Харламова О. М. (студент); Попов Иван Алексеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2022
Subjects: терн; соусы фруктовые; соус ткемали; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Харламова О. М. (студент) Попов Иван Алексеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронеж, 2022. терн. соусы фруктовые. соус ткемали. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной...
2
Технология производства майонезных соусов на растительно-белковой основе // Теория и практика формирования регионального рынка потребительских товаров и услуг: проблемы и решения: материалы 10-й Всероссийской научно-практической конференции (Мичуринск, 30 марта 2016 г.) С. 181-186
Creators: Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент ); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: Мичуринск, 2016
Subjects: соусы; майонез; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Мичуринск, 2016. соусы. майонез. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

3
Проект цеха по производству майонеза и соуса майонезного производительностью 20 т/сут.: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
Creators: Попов Артем Владимирович
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности
Imprint: Воронеж, 2021
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалавриат; бакалаврские работы; заочная форма обучения; технологическое оборудование; проект; майонез; соусы; цехи
File type: PDF

бакалаврские работы. заочная форма обучения. технологическое оборудование. проект. майонез. соусы. цехи.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v34992.pdf
4
Разработка технологии производства соусов на основе овощного сырья: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Creators: Пещерова Виктория Владимировна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2021
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; производство; овощное сырье; соусы; технология производства соусов
File type: PDF

бакалаврские работы. бакалавриат. очная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. производство. овощное сырье. соусы. технология производства соусов.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v36127.pdf
5
Использование семян зернобобовых культур в производстве соуса томатного // Актуальные направления развития экологически безопасных технологий производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции (Воронеж, 15-18 апреля 2003 г.). – Т. II, ч. II
Creators: Тарасенко Л. И.; Попов Иван Алексеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент ); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2005
Subjects: семена зернобобовых культур; томатные соусы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2005. семена зернобобовых культур. томатные соусы. факультет технологии и товароведения.

6
Перспективы использования чилима водного в производстве соуса фруктового // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы международной научно-практической конференции (Воронеж, 07-09 ноября 2018 г.). – Ч. II
Creators: Попов Иван Алексеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Аносова Марина Владимировна (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук); Щедрин Дмитрий Сергеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2018
Subjects: чилим; соусы фруктовые; рецептуры; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Щедрин Дмитрий Сергеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2018. чилим. соусы фруктовые. рецептуры. факультет технологии и товароведения.

7
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней: учебное пособие для спо
Creators: Куткина М. Н.; Елисеева С. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: история русской кухни; русская кухня; аутентичная кухня; национальная кухня; холодные блюда русского стола; закуски русского стола; супы русского стола; горячие соусы русского стола; блюда из круп и бобовых; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из сыра; блюда из овощей; блюда из грибов; блюда из рыбы; блюда из мяса; блюда из дичи; блюда из кролика; блюда из домашней птицы; напитки; русские сласти; пресное тесто; дрожжевое тесто; заготовки продуктов; русское застолье
Document type: Tutorial

горячие соусы русского стола. блюда из круп и бобовых.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\284108
8
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней: учебное пособие для спо
Creators: Куткина М. Н.; Елисеева С. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: история русской кухни; русская кухня; аутентичная кухня; национальная кухня; холодные блюда русского стола; закуски русского стола; супы русского стола; горячие соусы русского стола; блюда из круп и бобовых; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из сыра; блюда из овощей; блюда из грибов; блюда из рыбы; блюда из мяса; блюда из дичи; блюда из кролика; блюда из домашней птицы; напитки; русские сласти; пресное тесто; дрожжевое тесто; заготовки продуктов; русское застолье
Document type: Tutorial

горячие соусы русского стола. блюда из круп и бобовых.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\284108
9
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней: учебное пособие для вузов. — 2-е изд., перераб. и доп.
Creators: Куткина М. Н.; Елисеева С. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: история русской кухни; русская кухня; аутентичная кухня; национальная кухня; холодные блюда русского стола; закуски русского стола; супы русского стола; горячие соусы русского стола; блюда из круп и бобовых; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из сыра; блюда из овощей; блюда из грибов; блюда из рыбы; блюда из мяса; блюда из дичи; блюда из кролика; блюда из домашней птицы; напитки; русские сласти; пресное тесто; дрожжевое тесто; заготовки продуктов; русское застолье
Document type: Tutorial

горячие соусы русского стола. блюда из круп и бобовых.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\284111
10
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней: учебное пособие для вузов. — 2-е изд., перераб. и доп.
Creators: Куткина М. Н.; Елисеева С. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: история русской кухни; русская кухня; аутентичная кухня; национальная кухня; холодные блюда русского стола; закуски русского стола; супы русского стола; горячие соусы русского стола; блюда из круп и бобовых; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из сыра; блюда из овощей; блюда из грибов; блюда из рыбы; блюда из мяса; блюда из дичи; блюда из кролика; блюда из домашней птицы; напитки; русские сласти; пресное тесто; дрожжевое тесто; заготовки продуктов; русское застолье
Document type: Tutorial

горячие соусы русского стола. блюда из круп и бобовых.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\284111
Documents found: 11 1 2       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...