VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 3 1

Words statistics: !соевое: 4689, !молоко: 90869

1
Вакуум-сублимационная сушка соевого молока с использованием различных источников и способов подвода энергии: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.12
Creators: Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2000
Subjects: соевое молоко; вакуум-сублимационная сушка; энергия; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Dissertation

Воронеж, 2000. соевое молоко. вакуум-сублимационная сушка. энергия. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

2
Сравнение физико-химических свойств соевого и коровьего молока // Актуальные направления стабилизации и развития АПК в XXI веке: материалы LII студенческой научной конференции С. 236-237
Creators: Чеснокова И. В.; Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Калинина (Бутова) Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2001
Subjects: соевое молоко; коровье молоко; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Чеснокова И. В. Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой) Калинина (Бутова) Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронеж, 2001. соевое молоко.

3
Биотехнология функциональных напитков на основе соевого молока // Организация и регуляция физиолого-биохимических процессов: межрегиональный сборник научных работ. – Вып. 21
Creators: Соколенко Галина Григорьевна (кандидат биологических наук; доцент); Пилюгина Е. А.; Завгородняя В. В.
Organization: Воронежский государственный университет
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: молочнокислые бактерии; кисломолочные напитки; соевое молоко; закваски; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

кисломолочные напитки. соевое молоко. закваски. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Documents found: 3 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...