VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 14 1 2       Next

Words statistics: !соевая: 4689, !дисперсия: 5638

1
Исследование различных сортов тыквы как сырья для получения масла // Научный потенциал молодых - реструктуризации АПК: материалы LV студенческой научной конференции. – Ч. II
Creators: Винникова Т. Н. (студент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2004
Subjects: тыквенное масло; семена тыквы; соевая дисперсия; качество семян; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

семена тыквы. соевая дисперсия. качество семян. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

2
Разработка технологии йогуртного напитка на основе соевой дисперсии с использованием продуктов пчеловодства: автореферат диссертации ... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.00
Creators: Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2003
Subjects: кисломолочные продукты; йогуртный напиток; соевая дисперсия; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ

йогуртный напиток. соевая дисперсия. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

3
Разработка технологии йогуртного напитка на основе соевой дисперсии с использованием продуктов пчеловодства: автореферат диссертации ... кандидата сельскохозяйственных наук: 05.18.01
Creators: Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Москва, 2004
Subjects: кисломолочные продукты; йогуртный напиток; соевая дисперсия; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ

йогуртный напиток. соевая дисперсия. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

4
Разработка технологии йогуртного напитка на основе соевой дисперсии с использованием продуктов пчеловодства: диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук: 05.18.01
Creators: Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2004
Subjects: кисломолочные продукты; йогуртный напиток; соевая дисперсия; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Dissertation

йогуртный напиток. соевая дисперсия. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

5
Исследование влияния режимов получения соевой дисперсии на ее химический состав // Аграрной науке XXI века - творчество молодых: материалы LIII студенческой научной конференции С. 308-310
Creators: Островская Н. П.; Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук); Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой)
Imprint: Воронеж, 2002
Subjects: соевая дисперсия; химический состав; технологический факультет; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2002. соевая дисперсия. химический состав. технологический факультет. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

6
Использование соевой дисперсии в качестве питательной среды для получения йогуртной закваски // Научный потенциал молодых - реструктуризации АПК: материалы LV студенческой научной конференции. – Ч. II
Creators: Корчагина С. Н. (студент); Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2004
Subjects: кисломолочные продукты; соевые продукты; соевая дисперсия; молочнокислые бактерии; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

соевые продукты. соевая дисперсия. молочнокислые бактерии. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

7
Исследование зависимости вязкости комбинированного кисломолочного продукта от содержания различных компонентов // Творчество молодых и аграрная наука XXI века: материалы 56-й студенческой научной конференции. – Ч. I
Creators: Гладнева (Колобаева) Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2005
Subjects: кисломолочные продукты; комбинированные молочные продукты; йогурт; соевая дисперсия; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

соевая дисперсия. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

8
Исследование процесса получения соевой дисперсии // Актуальные направления развития экологически безопасных технологий производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции (Воронеж, 15-18 апреля 2003 г.). – Т. II, ч. II
Creators: Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Толоконников Валерий Иванович (старший научный сотрудник); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук); Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2005
Subjects: соевая дисперсия; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

соевая дисперсия. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

9
Функциональный сокосодержащий напиток на основе соевой дисперсии // Модернизация АПК в контексте обеспечения продовольственной безопасности государства: материалы международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. – Ч. I
Creators: Шахова Марина Николаевна (кандидат технических наук; доцент); Стражелковская К. В.; Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Курская государственная сельскохозяйственная академия
Imprint: Курск, 2011
Subjects: сокосодержащие напитки; соевая дисперсия; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

сокосодержащие напитки. соевая дисперсия. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

10
Исследование процесса стабилизации соевой дисперсии с применением яблочного пектина // Перспективы производства продуктов питания нового поколения: сборник материалов международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию Омского государственного аграрного университета С. 75-76
Creators: Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук); Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Омск, 2003
Subjects: яблочный пектин; соевая дисперсия; стабилизация; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Омск, 2003. яблочный пектин. соевая дисперсия. стабилизация. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

Documents found: 14 1 2       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...