VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 45 1 2 3 4 5       Next

Words statistics: !сливочное: 3886, !масло: 56099

1
Технология молока и молочных продуктов. Технология сливочного масла. Часть 3: учебно-методическое пособие. — Технология молока и молочных продуктов. Технология сливочного масла. Часть 3, 2022-10-01
Creators: Арсеньева, Т. П.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2015
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: технология молока; молочный продукт; сливочное масло; сладко-сливочное масло; сбивание сливок; процесс маслообразования; кисло-сливочное масло; гомогенизация масла
Document type: Tutorial
File type: HTML

rus. Арсеньева, Т. П. Книга находится в премиум-версии IPR SMART. ЭБС "IPRbooks" Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2015. технология молока. молочный продукт. сливочное масло.

https://www.iprbookshop.ru/68209.html
2
Технология сливочного масла: учебное пособие. — Технология сливочного масла, 2022-10-01
Creators: Арсеньева, Т. П.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2013
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: сливочное масло; технология; сливки; коровье молоко; пороки
Document type: Tutorial
File type: HTML

Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2013. сливочное масло. технология. сливки. коровье молоко.

https://www.iprbookshop.ru/65302.html
3
Специальная микробиология: лабораторный практикум. — Специальная микробиология, 2025-02-06
Creators: Руденко, Е. Ю.
Imprint: Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2019
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: специальная микробиология; пиво; дрожжи; молоко; кисломолочный продукт; сливочное масло; колбаса; сыр; вода; воздух
Document type: Tutorial
File type: HTML

Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2019. специальная микробиология. пиво. дрожжи. молоко. кисломолочный продукт. сливочное масло. колбаса. сыр. вода. воздух.

https://www.iprbookshop.ru/90922.html
4
Производство масла из коровьего молока в России
Creators: Вышемирский Ф. А.
Imprint: Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: спреды; ученые-маслоделы; коровье масло; качество масла; коровье молоко; сливочное масло; производство масла

сливочное масло.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\4894
5
Производство масла из коровьего молока в России
Creators: Вышемирский Ф. А.
Imprint: Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: спреды; ученые-маслоделы; коровье масло; качество масла; коровье молоко; сливочное масло; производство масла

сливочное масло.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\4894
6
Анализ Воронежского рынка сливочного масла и качество реализуемой продукции // Товаровед продовольственных товаров. – 2012. – N 3
Creators: Семенова И. Н. (кандидат ветеринарных наук, доцент); Дегтярев Н. М. (кандидат технических наук ); Полянский К. К. (заслуженный деятель науки РФ, доктор технических наук, консультант МК "Воронежский"); Грибанов А. Ю. (аспирант)
Imprint: 2012
Subjects: сливочное масло; качество; рынок
Document type: Article, report

Полянский К. К. (заслуженный деятель науки РФ, доктор технических наук, консультант МК "Воронежский") Грибанов А. Ю. (аспирант) 2012. сливочное масло.

7
Технология масла (теория и практика): учебное пособие
Creators: Пономарев А. Н.; Мельникова Е. И.; Голубева Л. В.; Долматова О. И.
Organization: Воронежский государственный университет инженерных технологий
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015
Subjects: учебные пособия; сливочное масло; сливки; технология масел; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Tutorial

Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. учебные пособия. сливочное масло. сливки. технология масел. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

8
Особенности проведения микробиологических исследований сливочного масла // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 70-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 марта-01 апреля 2019 г.). – Ч. II
Creators: Величко О. (студент); Крупицын Владимир Васильевич (кандидат ветеринарных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: сливочное масло; микробиологические исследования; микрофлора; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2019. сливочное масло. микробиологические исследования. микрофлора. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

9
Сравнительная характеристика и оценка качества масла сливочного // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 72-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов(Воронеж, 01 апреля – 31 2021 года). – Ч. II
Creators: Белозор М. А. (студент); Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2021
Subjects: сливочное масло; физико-химические показатели; органолептические показатели молока; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2021. сливочное масло. физико-химические показатели. органолептические показатели молока. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

10
Сравнительный анализ выхода сливок и сливочного масла, произведенных из молока джерсейской и монбельярдской пород коров // Теория и практика инновационных технологий в АПК: материалы национальной научно-практической конференции. – Ч. VIII
Creators: Аристова А. В.; Пронина Елена Анатольевна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2022
Subjects: молоко коровье; сливки; сливочное масло; молочные продукты; породы скота; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; РИНЦ
Document type: Article, report

сливочное масло. молочные продукты. породы скота. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра частной зоотехнии.

Documents found: 45 1 2 3 4 5       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...