VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !скот: 37319, !для: 1111373, !убоя: 7497

1
Учебно-методическое пособие по технологии мяса и мясных продуктов для специальности 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и направления 111900.62 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"
Other creators: Пелевина Галина Алексеевна; Суркова Надежда Евгеньевна; Чистяков Сергей Валерьевич
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects: продукты животноводства; мясная промышленность; сырье для мясной промышленности; скот для убоя; птица для убоя; мясо убойных животных; мясо птицы; мясо; качество мяса; состав мяса; мясные продукты; технология мяса; технология мясных продуктов; мясные полуфабрикаты; колбасные изделия; мясные копчености; мясные консервы; лабораторные работы; учебно-методические издания; учебно-методические пособия; высшее образование; ветеринарно-санитарная экспертиза; учебные издания; методические издания; дарственные надписи
Document type: Tutorial
File type: PDF

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013. продукты животноводства. мясная промышленность. сырье для мясной промышленности. скот для убоя.

pdf, 1.3 Mb
2
Учебно-методическое пособие по технологии мяса и мясных продуктов для специальности 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и направления 111900.62 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"
Other creators: Пелевина Галина Алексеевна (кандидат технических наук; доцент); Суркова Надежда Евгеньевна; Чистяков Сергей Валерьевич (старший преподаватель)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects: продукты животноводства; мясная промышленность; сырье для мясной промышленности; скот для убоя; птица для убоя; мясо убойных животных; мясо птицы; мясо; качество мяса; состав мяса; мясные продукты; технология мяса; технология мясных продуктов; мясные полуфабрикаты; колбасные изделия; мясные копчености; мясные консервы; лабораторные работы; учебно-методические издания; учебно-методические пособия; высшее образование; ветеринарно-санитарная экспертиза; издания ВГАУ; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии
Document type: Tutorial
File type: PDF

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013. продукты животноводства. мясная промышленность. сырье для мясной промышленности. скот для убоя.

pdf, 1.3 Mb
Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...