VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !сертификация: 19092, !в: 5653464, !пищевой: 56345, !промышленности: 34732

1
Системный подход к обеспечению качества и безопасности мяса птицы и вторичных продуктов убоя при переработке // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания. – 2016. – № 6(14)
Creators: Шахов С. В.; Кудова А. Е.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Литовкин Артем Николаевич; Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2016
Subjects: мясо птицы; вторичные продукты птицеводства; переработка вторичных сырьевых ресурсов; сертификация в пищевой промышленности; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

переработка вторичных сырьевых ресурсов. сертификация в пищевой промышленности. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...