VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !сахарные: 33196, !кондитерские: 8719, !изделия: 48276

1
Исследование структурно-механических характеристик сахарного теста, обогащенного нутовой мукой и тыквенным пюре // Стратегии развития региональных рынков: инфраструктура, безопасность, качество: сборник тезисов студенческих научных докладов международной научно-практической конференции (Воронеж, 04-07 апреля 2010 г.). – Ч. 1
Creators: Онищенко Е. А.; Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук)
Imprint: Воронеж, 2010
Subjects: сахарные кондитерские изделия; нут; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук) Воронеж, 2010. сахарные кондитерские изделия. нут.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...